2024 Vintage Port "Nacional" Quinta do Noval Portugal 0,75l

Quinta do Noval Nacional 2024 er en af verdens mest sjældne og eftertragtede Vintage Ports. Vinen fremstilles udelukkende fra en lille parcel på omkring 2,5 hektar med upodede vinstokke – en historisk særpræget vinmark, der har givet Nacional sit legendariske navn. Kun i ekstraordinære årgange udvælges denne vin, og produktionen er derfor ekstremt begrænset.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt mørk og næsten uigennemsigtig med violette nuancer. Duften er præget af intens mørk frugt – brombær, solbær, mørke kirsebær og modne blommer – efterfulgt af violer, mørke krydderier og en kølig, urteagtig friskhed. Smagen er monumental, men samtidig præcis og energisk. Den tætte frugt understøttes af markante, men finkornede tanniner, frisk syre og en udtalt mineralsk karakter. Noter af sort peber, lakrids, mørk chokolade og stenede mineraler giver dybde til den lange, mørke og krydrede eftersmag. 2024-årgangen er stadig meget ung og bør først og fremmest vurderes på sin koncentration, balance, tanninkvalitet og længde. Med korrekt opbevaring har den potentiale til at udvikle sig i flere årtier.

Vinifikation
Nacional kommer fra en enestående parcel på Quinta do Noval i Douro-dalen, hvor gamle, upodede vinstokke vokser på stejle skiferjorde. De små udbytter og den kompromisløse selektion af de bedste druer er afgørende for vinens koncentration og særpræg. Som klassisk Vintage Port gæres mosten med intensiv ekstraktion af farve, frugt og tannin, hvorefter gæringen standses med vindestillat for at bevare den naturlige sødme. Efter en kort modning på Quinta do Novals kældre tappes vinen ung på flaske, hvor den gennemgår sin lange videre udvikling.

Mad & Servering
Den unge Nacional kan med fordel serveres til Stilton, moden blåskimmelost eller kraftige faste oste. Den passer også til mørk chokolade med højt kakaoindhold samt desserter med mørke bær, men vinens kompleksitet gør den mindst lige så velegnet til at blive nydt alene. Servér ved cirka 16-18 °C. Den unge vin har godt af rigelig iltning i karaffel, mens ældre flasker bør dekanteres forsigtigt for at fjerne det naturlige bundfald.

Producent
Quinta do Noval er et af Douro-regionens historiske og mest respekterede vinhuse, især kendt for sine fremragende Vintage Ports og den ikoniske Nacional. Husets særprægede parcel med upodede vinstokke har gennem generationer været grundlaget for en af portvinens mest mytiske cuvéer. Nacional fremstilles ikke som et blend af husets øvrige Vintage Port, men som en selvstændig vin fra denne lille historiske vinmark – og kun når kvaliteten vurderes som ekstraordinær.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.