2025 Teixeiró, Vinho Verde, Paco de Teixieiró

2025 Teixeiró er en charmerende og letdrikkelig Vinho Verde fra Quinta do Paço de Teixeiró i Baião, skabt på et frisk blend af Loureiro, Alvarinho og Avesso. Vinen kombinerer sprød citrusfrugt, florale nuancer og en diskret perlende finish med det mineralske præg fra områdets skiferjord. Quinta do Paço de Teixeiró har rødder tilbage til 1788 og er dermed et historisk navn i Vinho Verde-regionen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og frisk med en ungdommelig karakter. Duften er frugtig og aromatisk med noter af citrus, hvide blomster og et let mineralsk strejf. På ganen er den let, livlig og forfriskende med en fin balance mellem frugt og syre. Afslutningen er vedvarende og ledsages af en let prikkende fornemmelse, som giver vinen ekstra energi. Den er skabt til at blive drukket ung, mens friskheden og den umiddelbare charme er på sit højeste.

Vinifikation
Druerne kommer fra 10 hektar vinmarker i en stejl dal i Baião, i den sydøstlige del af Vinho Verde. Her giver det særlige mikroklima og den skiferholdige jord gode betingelser for at fremhæve vinens mineralske, sprøde og syrlige elementer. Blendets Loureiro, Alvarinho og Avesso vinificeres og lagres på ståltank for at bevare druernes frugt, aromatiske klarhed og friske syre. De præcise høstmetoder er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér Teixeiró afkølet ved cirka 8-10 °C til grillet eller stegt fisk, skaldyr, ceviche og lette salater. Den passer også glimrende til retter med lyst kød, friske urter og citrusprægede saucer. Vinen behøver ikke at blive dekanteret; hæld den blot direkte fra flasken og nyd den ung.

Producent
Quinta do Paço de Teixeiró har en historie, der går tilbage til 1788, og ligger i Baião, en af Vinho Verdes ni underregioner. Vingården råder over 10 hektar vinmarker og arbejder især med de lokale sorter Avesso, Loureiro og Alvarinho under ledelse af vinmager Mafalda Bahia Machado. Teixeiró er en del af WineStone-gruppen, et forretningsområde under José de Mello med fokus på at udvikle vinproduktionen og vinmarkedet i Douro og Vinho Verde. Erik Sørensen Vin har arbejdet med Quinta do Paço de Teixeiró siden 2025.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.