AdamsWein Spätburgunder Ingelheim Bio 2023

AdamsWein Spätburgunder Ingelheim 2022 fra Gutsabfüllung byder på en unik vinoplevelse, der bygger på en lang tradition og en dyb respekt for terroiret i Rheinhessen. Denne rødvin er fremstillet af Spätburgunder, også kendt som Pinot Noir eller Pinot Nero, og repræsenterer regionens fornemmeste karakterer. I 2022-udgaven formår Simone Adams at fremhæve druens naturlige finesser, som afspejler hendes dedikation til lokalt prægede vine.

Smagsprofil
Denne Spätburgunder præsenterer sig med en smuk, dybrød nuance, der indikerer dens ungdom og livlighed. Ved første næseindtryk mødes du af en intens aroma af røde frugter som kirsebær og hindbær sammen med subtile undertoner af krydderier og nødder. På ganen bemærkes en elegant, silkeblød struktur, hvor frugtens friskhed harmonerer med lette tanniner og en velafbalanceret syre. Noter af eg og vanilje afslører vinens kontakt med egetræsfade, som tilføjer en ekstra dimension til smagen. Eftersmagen er lang og behageligt glat med svage akkorder af jord og mineralitet, hvilket indikerer et potentiale for yderligere modning.

Vinifikation
Rheinhessen, hvor denne Spätburgunder stammer fra, er kendt for sit alsidige terroir; kombinationen af kalkrige jorde og et balanceret klima skaber optimale betingelser for vinavl. Druerne til denne vin blev håndplukket for at sikre, at kun de bedste klaser finder vej til produktionen. Efter en skånsom presning gennemgik vinen en kontrolleret gæring ved lav temperatur for at bevare den intense frugtaroma. Modningsprocessen fandt sted primært i brugte egetræsfade, hvilket giver vinen sine subtile, komplekse noter.

Mad & Servering
AdamsWein Spätburgunder Ingelheim 2022 er et fremragende match til eleganter retter som stegt and eller svinekød, serveret med en frugtsauce. Vinen bør serveres afkølet til omkring 16-18 grader for at understøtte dens aromaer. For optimal nydelse kan en let dekantering anbefales, så vinen får mulighed for at åbne sig fuldt ud.

Producent
AdamsWein er en pioner i vinverdenen inden for Rheinhessen-regionen, ledet af den passionerede vinmager Simone Adams. Med en stærk tradition for kvalitetsvine har AdamsWein formået at cementere sin betydning i regionen gennem sin innovative tilgang og høje produktionsstandarder. Simone Adams' skift fra det tidligere kalibersystem til det klassiske Guts- og Lagenweinsystem viser hendes løbende engagement i at fremhæve terroirenes unikke karakteristika.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.