Agrapart & Fils Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Terroirs

Agrapart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Terroirs Extra Brut er en exceptionel champagne fra hjertet af Champagne-regionen i Frankrig. Denne cuvée er udelukkende fremstillet af Chardonnay-druer fra Grand Cru-marker og er kendt for sin dybe kompleksitet og elegante mineralitet. Med sin lave dosage er denne Extra Brut et perfekt valg for den passionerede champagneelsker, der søger renhed og terroir-udtryk.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne champagne sig med en lys, gylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften åbner sig med intense noter af frisk citrus, hvide blomster og et strejf af grønne æbler, der hurtigt leder videre til underliggende aromaer af ristede mandler og kalket mineralitet. På ganen opleves champagnen stram og frisk—med nuancer af citronskal, hvide stenfrugter og et subtilt præg af brioche, der afspejler lagringen på gærrester. Syren er livlig og balanceret, mens teksturen er silkeblød og præcis. Finishen er lang og mineralsk, præget af den karakteristiske salinitet og energi, der kendetegner Blanc de Blancs-champagner fra topniveau. Den lave dosage tilfører ekstra sprødhed og gør champagnen utroligt velegnet til lagring, hvor dens kompleksitet og finesse kun vil udvikle sig yderligere over de næste 5-10 år.

Vinifikation
Druerne til denne champagne kommer fra gamle vinstokke, dyrket på de kalkrige Grand Cru-jorde i Côtes des Blancs—særligt landsbyerne Avize, Cramant, Oiry og Oger. Her skaber den unikke terroir en sjælden kombination af mineralitet, friskhed og dybde i vinen. Alt arbejde i vinmarken udføres med respekt for naturen og i overvejende håndkraft, hvilket sikrer et lavt udbytte og høj koncentration i druerne. Vinifikationen foregår traditionelt: mosten gærer på både ståltanke og egetræsfade, ofte med indfødt gær, hvilket fremhæver vinens unikke karakter. Efter gæringen modnes champagnen i kontakt med gærresterne i flere år, før den degorgeres og tappes med en meget lav dosage (ekstra brut), hvilket understreger vinmarkernes og årgangens egenart.

Mad & Servering
Agrapart Terroirs Extra Brut er en alsidig madledsager; den skinner sammen med friske skaldyr, østers, sushi, sashimi eller lette fiskeretter med citrusdressing. Prøv også med cremede oste eller som aperitif. Serveres bedst ved 8-10°C og kan med stor fordel nydes let afkølet. En hurtig dekantering i glas, gerne et større champagneglas, kan fremhæve vinens kompleksitet og åbne aromaerne.

Producent
Champagnehuset Agrapart har siden sin grundlæggelse i slutningen af 1800-tallet opbygget et solidt ry som en af områdets mest terroirdrevne og kompromisløse producenter. I dag drives huset af Pascal Agrapart, fjerde generation, som har løftet kvaliteten til nye højder gennem bæredygtige metoder og fokus på vinmarksarbejde. Agrapart er særligt kendt for deres Blanc de Blancs-champagner og er blandt de mest anerkendte producenter i Avize og omegn, med talrige topanmeldelser fra internationale vinanmeldere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.