Antinori Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 1999

Antinori Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 1999 er en klassisk og eftertragtet Brunello, skabt på 100 % Sangiovese fra et af Montalcinos mest respekterede navne. Vinen forener Antinoris historiske håndværk med Pian delle Vignes elegante, modne stil og viser, hvorfor Brunello regnes blandt Italiens store lagringsvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår den typisk teglstensrød med granatrøde reflekser, som vidner om alder og udvikling. Duften er kompleks og raffineret med tørrede kirsebær, røde blommer, læder, tobak, skovbund, krydderier og et strejf af balsamico samt cedertræ. Smagen er tør, struktureret og harmonisk med modne tanniner, frisk syre og lag af kirsebær, krydderurter, te, jord og let animalske nuancer. Årgangen 1999 har allerede udviklet stor kompleksitet, men kan stadig have fin drikkeværdi, hvis flasken er korrekt opbevaret; den er især interessant for samlere og Brunello-elskere, der sætter pris på moden Sangiovese.

Vinifikation
Vinen er lavet på Sangiovese fra marken Pian delle Vigne ved Montalcino, hvor de varme dage og kølige nætter giver druer med god modenhed, struktur og aromatisk dybde. Høsten foretages normalt selektivt for at sikre optimal kvalitet, og vinifikationen sigter mod at bevare druens klassiske Brunello-karakter med fokus på elegance, balance og lagringspotentiale.

Mad & Servering
Server vinen til kraftige retter som braiseret oksekød, vildt, osso buco, lam, svampe-risotto eller lagrede hårdoste. Den bør serveres ved ca. 16-18 °C, og en times dekantering kan være en fordel, hvis vinen stadig virker lukket efter åbning.

Producent
Antinori er en af Italiens mest berømte og traditionsrige vinfamilier med rødder helt tilbage til 1300-tallet. Familien har spillet en central rolle i udviklingen af moderne italiensk vin og er i dag kendt for at kombinere tradition, innovation og høj kvalitet på tværs af flere prestigefyldte områder i Italien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.