Barão de Vilar, Vilarissa Valley Tinto 2023

Barão de Vilar, Vilarissa Valley Tinto 2023 er en elegant og frugtig rødvin fra Douro, der forener regionens karakter med en moderne, frisk stil. Vinens kombination af moden frugt, fine krydderier og lagring på gamle franske egetræsfade giver en flot balance mellem umiddelbar charme og dybde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, der signalerer modenhed og koncentration. Duften byder på modne røde og sorte bær, suppleret af diskrete noter af krydderier og et let strejf fra fadlagringen, som tilfører kompleksitet uden at dominere. Smagen er rund og velafbalanceret med en blød struktur og en vedvarende, behagelig eftersmag. Frugten er i fokus, men vinens 12 måneders modning på gamle franske egetræsfade giver ekstra finesse og et let krydret løft. Vinen har en god, men ikke langvarig, lagringspotentiale og vil som regel være bedst inden for de kommende år, mens friskheden og frugten står klart.

Vinifikation
Druerne til Vilarissa Valley Tinto 2023 er nøje udvalgt og kommer fra Douro, hvor varme dage og kølige nætter giver god modenhed og samtidig bevarer friskhed i frugten. Gæringen foregik i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke for at fastholde de rene, friske aromaer, hvorefter vinen blev delvist modnet i gamle franske egetræsfade i 12 måneder. Den kombination af ståltank og brugte fade skaber en vin med både friskhed, struktur og et diskret præg af krydderi og modenhed.

Mad & Servering
Vinen egner sig særligt godt til grillet kød, lam, braiserede retter, charcuteri og faste, modne oste. Den gør sig også fint til retter med svampe eller middelhavsinspireret mad med urter og tomat. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en kort iltning eller dekantering på 20-30 minutter kan anbefales, hvis vinen skal åbne sig ekstra i glasset.

Producent
Barão de Vilar er et portugisisk navn med stærke bånd til Douro og regionens stolte vintraditioner. Producenten er kendt for at arbejde med både klassiske metoder og en stil, der fremhæver druernes og terroirets naturlige kvalitet. Med fokus på præcision, balance og regional identitet har Barão de Vilar opbygget et solidt ry for vine, der kombinerer autenticitet med moderne drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.