Bodegas Vega Sicilia, Ribera del Duero Valbuena 5°, 2020

Bodegas Vega Sicilia Valbuena 5º 2020 besidder arven fra Spaniens mest ikoniske vinhus og leverer exceptionel elegance og kompleksitet i den unge afdeling af Vega Sicilias portefølje. Denne rødvin er skabt med en beundringsværdig dedikation til både tradition og modernitet, hvor hvert glas afspejler Ribera del Dueros unikke terroir. Med fem års omhyggelig fadlagring og flaskehvile repræsenterer Valbuena 5º vinmagerkunst på højt niveau, og er samtidig et lækkert indblik i regionens historie og Vega Sicilias legendariske ry.

Smagsprofil
Valbuena 5º 2020 præsenterer en smuk, dybt rubinrød farve med ungdommeligt violet skær. Duften byder på intense aromaer af modne kirsebær, solbær og mørke blommer, elegant indrammet af subtile lag af vanilje, cedertræ og krydderier fra fadlagringen. I munden viser vinen en flot balance mellem frugt, syre og fine tanniner – saftige nuancer af friske bær, solbær og et touch af lakrids væves sammen med delikate ristede noter. Oplevelsen afrundes af en lang og kompleks finish, hvor en snert af mineralitet og diskret blomstret finesse efterlader et æterisk, elegant indtryk. Valbuena 5º har potentiale til at udvikle endnu større nuancer og raffinement over de næste år, men imponerer allerede nu med sin tilgængelighed og dybde.

Vinifikation
Vinstokkene til Valbuena 5º vokser på de bølgende kalk- og lerholdige marker i Ribera del Duero, hvor højden og klimaet danner optimale betingelser for Tempranillo og Merlot. Høsten i 2020 var præget af usædvanligt meget nedbør, hvilket stillede store krav til selektering og omhu under høstarbejdet. Kun de bedste druer blev håndplukket, afstilket og nænsomt sorteret, inden gæringen foregik naturligt i rustfri ståltanke. Efterfølgende har vinen lagret 24 måneder på et mix af små og meget store franske og amerikanske fade, efterfulgt af seks måneders hvile i stål og yderligere 18 måneder på flaske for at opnå sin karakteristiske dybde og elegance.

Mad & Servering
Valbuena 5º egner sig fortrinligt til kraftigere retter som grillet oksekød, lam, vildt og modne oste, men kan også nydes med velkrydrede risretter og svamperetter fra det moderne spanske køkken. Serveres bedst ved 16-18 °C og anbefales dekanteret i mindst en time før servering, så vinens nuancer og kompleksitet kan folde sig fuldt ud.

Producent
Bodegas Vega Sicilia blev grundlagt i 1864 og har i mere end 150 år været synonym med spansk vin i absolut verdensklasse. Vinhuset placerede Ribera del Duero på det internationale vinkort og står bag nogle af Europas mest eftertragtede vine. Vega Sicilia er især kendt for deres kompromisløse stræben efter kvalitet og innovation, hvilket har sikret dem et ikonisk ry og utallige priser gennem årene, herunder international anerkendelse for netop Valbuena 5º.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.