Bodegas Vega Sicilia, Toro Pintia, 2021

Bodegas Vega Sicilia Toro Pintia 2021 er en stor og karakterfuld Toro, der viser den mere vilde og kraftfulde side af Vega Sicilia – men med en sjældent frisk og løftet profil for appellationen. Årgangen er præget af køligere forhold og en våd september, som har givet en vin med både dybde, energi og mere aromatisk præcision end normalt.

Smagsprofil
I glasset står vinen mørk og tæt med en næsten uigennemsigtig kerne og violette reflekser. Duften er intens og nuanceret med brombær, solbær, mørke kirsebær og blomme, pakket ind i viol, lakrids, cedertræ, krydderier og et diskret strejf af røg. Smagen er saftig, kompakt og levende med moden tannin, mørk frugt og en markant, krydret afslutning. 2021-årgangen fremstår mere løftet og aromatisk end tung, og vinen har tydeligt lagringspotentiale, hvor den med tiden vil udvikle større kompleksitet og mere integrerede tanniner.

Vinifikation
Pintia kommer fra Toro i Castilla y León, hvor de ekstreme temperaturudsving, tørre forhold og de højtliggende marker omkring 700 meter over havet skaber vine med naturlig koncentration og struktur. Vinstokkene vokser på fattige, stenede og sandede jorde med rullesten, som hjælper med at holde på varmen og bidrager til druernes modenhed og intensitet. Vega Sicilia arbejder målrettet med høsttidspunktet og vinifikationen for at bevare friskhed, balance og aromatisk præcision i en region, der ellers ofte leverer meget kraftfulde vine.

Mad & Servering
Server Pintia til retter med dybde og struktur som grillet okse, lam, vildt, braiserede retter, iberisk gris, svampe og rodfrugter samt faste, modne oste. Den egner sig bedst ved cirka 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer anbefales gerne, så vinens aromatik og tekstur kan folde sig helt ud.

Producent
Bodegas Vega Sicilia er et af Spaniens mest prestigefyldte navne og er særligt kendt for sit kompromisløse arbejde med kvalitet, terroir og langtidsholdbare vine. Pintia er husets Toro-projekt og viser den mere robuste og ekspressive side af producentens stil, men med samme præcision og polerede håndværk, som har gjort Vega Sicilia til en reference i spansk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.