Bourgogne Rouge Domaine Sabre Fanny, 2023

Bourgogne Rouge Domaine Sabre Fanny 2023 repræsenterer essensen af Bourgogne-regionens stolte traditioner og ekspertise i vinfremstilling. Denne rødvin er et strålende eksempel på regionens særlige terroir og vinproducentens hengivenhed til kvalitet. En perfekt kombination af klassisk Bourgogne-vin og modernitet, som vil glæde enhver vinelsker.

Smagsprofil
Ved første blik fremstår denne vin med en smuk, dyb rubinrød farve, der skinner i glasset. Næsen forkæles med en kompleks bouquet af røde bær som kirsebær og hindbær, med subtile noter af jord og krydderier, der gradvist udvikler sig. På ganen danser vinen let med silkebløde tanniner og en delikat balance mellem syre og frugt, hvilket resulterer i en harmonisk og smagfuld oplevelse. Eftersmagen er langvarig og indbydende med hints af mineralitet og let krydderi. Denne vin har potentiale til at ældes yndefuldt over de næste 3-5 år, hvilket vil give endnu større dybde til dens smagsprofil.

Vinifikation
Domaine Sabre Fanny henter deres druer fra de frodige vinmarker i hjertet af Bourgogne, hvor kalkstensrige jorde og et køligt klima sikrer optimale vækstbetingelser for Pinot Noir-druerne. Med en omhyggelig håndhøstning for at bevare druernes integritet, sikrer de kun de bedste frugter til deres vinfremstilling. Vinifikationsprocessen er præget af traditionelle metoder, hvor gæring finder sted i rustfri ståltanke for at bevare vinens frugtighed og friskhed. Modning sker i franske egetræsfade, der tilføjer lag af kompleksitet og finesse til den endelige vin.

Mad & Servering
Denne Bourgogne Rouge er en alsidig vin, der komplementerer et bredt udvalg af kulinariske retter. Den passer ypperligt til fjerkræ såsom and og kylling, vildtretter og en lang række oste, især dem fra Bourgogne selv. For den bedste oplevelse serveres den ved en temperatur på omkring 16-18°C og har godt af en kort dekantering for at lade vinens aromaer blomstre.

Producent
Domaine Sabre Fanny er en kendt producent i Bourgogne-regionen, med en historie, der strækker sig over flere generationer. Dedikeret til tradition og håndværk, har denne vingård opnået anerkendelse for deres dedikation til kvalitet og bæredygtige praksis i vinfremstilling. De er stolte af deres arv og har bidraget til at sætte Bourgogne på verdenskortet som en region, der producerer nogle af verdens mest eftertragtede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.