Burmester, Porto Colheita Porto 1975

Burmester Colheita Porto 1975 er et smukt udviklet tawny-portvin med stor elegance og dybde. Den kombinerer klassisk Douro-karakter med en lang lagring på fad, som giver vinens ravgyldne farve, komplekse aromaer og silkebløde tekstur. Burmester har rødder helt tilbage til 1700-tallet, og huset har i generationer været tæt forbundet med portvinshandel mellem Porto, London og resten af Europa.

Smagsprofil
I glasset står vinen med en flot ravfarve, der vidner om mange års modning. Duften er intens og indbydende med noter af tørret frugt, kandiseret appelsinskal og et fint krydret strejf, som giver dybde og finesse. Smagen er cremet, fløjlsblød og markant fyldig med en velafbalanceret sødme og en lang, vedvarende eftersmag. Det er en meget harmonisk Colheita, hvor moden frugt, nøddeagtige nuancer og let oxidative toner smelter elegant sammen. Den er drikkeklar nu og vil ikke vinde meget ved yderligere lagring.

Vinifikation
Vinen er lavet på traditionelle druesorter fra Douro-dalen, hvor vinmarkerne ligger på skråninger helt op til 600 meters højde. Jorden er stenet med granit, hvilket bidrager til friskhed, struktur og koncentration i druerne. Høsten foretages manuelt på det optimale tidspunkt, og druerne afstilkes derefter, før de indgår i den klassiske vinifikation, som ligger til grund for en Colheita-portvin fra én enkelt årgang.

Mad & Servering
Denne portvin er særdeles velegnet til desserter med chokolade eller karamel, men den fungerer også rigtig godt til modne oste. Server den let afkølet ved omkring 12-16 °C for at få den bedste balance mellem sødme og aroma. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort luftning kan fremhæve vinens kompleksitet.

Producent
Burmester blev grundlagt i London i 1730 af Henry Burmester og John Nash som Burmester & Nash, før virksomheden i 1750 flyttede til Vila Nova de Gaia ved Porto. Her udviklede huset sig til en vigtig aktør i eksporten af portvin til Storbritannien og resten af Europa. Burmester er i dag et af de mest kendte og traditionsrige portvinshuse med stærk historisk betydning og et godt ry for elegante, klassiske portvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.