Burmester, Porto Colheita Porto 1975

Burmester Porto Colheita 1975 er en elegant årgangsportvin fra et af Portos historisk betydningsfulde huse. Den er lagret på træfade og har udviklet en smukt nuanceret karakter med ravfarve, tørret frugt, kandiseret appelsin og et diskret krydret strejf.

Smagsprofil
I glasset fremstår portvinen med en attraktiv, gylden ravfarve. Duften er elegant og kompleks med noter af tørret frugt, kandiseret appelsinskal og varme krydderier. På ganen er den cremet og fløjlsblød med en fyldig krop og en harmonisk, velintegreret sødme. Den lange og uimodståelige eftersmag vidner om en særdeles smukt udviklet Colheita. Som årgangsportvin er den allerede drikkemoden og kan nydes nu; korrekt opbevaret vil den fortsat kunne udvikle sig på flaske.

Vinifikation
Efter gæringen tilsættes druebrandy for at standse gæringen og bevare vinens naturlige sødme. Herefter lagres portvinen på træfade i mindst syv år, hvor den langsomt udvikler sin karakteristiske ravfarve og komplekse aromaer. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om de specifikke vinmarker eller høstmetoder for denne aftapning.

Mad & Servering
Nyd den let afkølet ved cirka 12-14 °C. Den er et oplagt match til desserter med mørk chokolade, karamel, nødder eller tørret frugt og fungerer også fremragende sammen med modne, faste oste. En ældre Colheita kræver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes forsigtigt på karaffel, hvis der er bundfald i flasken.

Producent
Burmester har rødder tilbage til 1730, hvor Henry Burmester og John Nash grundlagde en kornhandel i London. I 1750 flyttede virksomheden til Vila Nova de Gaia og begyndte at eksportere portvin til De Britiske Øer og resten af Europa. Familienavnet stammer fra det tyske “Burgmeester”, og Burmesters aktiviteter blev så højt værdsat i London, at den kendte Burmester Road i Wimbledon bærer familiens navn. I dag er huset anerkendt for sine klassiske portvine med tydelig lagringskarakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.