Burmester Porto DOP Jockey Club Tawny Porto Reserve

Burmester Jockey Club Tawny Porto Reserve er en elegant portvin fra Douro, hvor frisk frugt møder de varme, nøddeagtige nuancer, der opstår ved fadlagring. Som Reserve Tawny tilbyder den en afrundet og alsidig stil, der både fungerer som aperitif og som ledsager til dessert eller ost. Navnet Jockey Club knytter sig til en klassisk Burmester-tapning med tydelig portugisisk portvinstradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår portvinen typisk ravgylden med varme kobberfarvede reflekser. Duften byder på modne røde bær, tørret frugt, karamel og lette toner af nødder og krydderi. På ganen er den blød og harmonisk med en behagelig sødme, frisk syre og en lang, varm afslutning, hvor noter af svesker, rosiner og fadlagret tørret frugt kommer til udtryk. Som Tawny Reserve er vinen skabt til at kunne nydes nu og har ikke behov for yderligere flaskelagring. Efter åbning holder den sig bedst frisk i køleskab og bør nydes inden for nogle uger.

Vinifikation
Druerne kommer fra Douro-appellationen, et kuperet og skiferpræget område, hvor varme, tørre somre giver koncentreret frugt, mens højdeforskelle bidrager med friskhed. Portvin fremstilles ved at standse gæringen med druesprit, så en del af druernes naturlige sukker bevares, hvorefter vinen modnes på træfade. De præcise druesorter, høstmetoder og lagringsperiode for denne specifikke tapning er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér den let afkølet ved cirka 10-12 °C. Den passer glimrende til crème brûlée, karameldesserter, nøddekager og tørret frugt, men også til blåskimmelost eller modne, faste oste. Den kan skænkes direkte fra flasken og kræver normalt ikke dekantering; en kort iltning i glasset kan dog åbne aromaerne yderligere.

Producent
Burmester blev grundlagt i 1750 og er et af de historiske portvinshuse i Vila Nova de Gaia, hvor portvin traditionelt modnes og tappes. Huset har gennem århundreder opbygget et stærkt renommé for klassiske portvine med fokus på elegance, balance og fadlagring. Burmester er i dag en markant producent i Douro- og portvinsregionen, og Jockey Club-serien repræsenterer husets tilgængelige, traditionsforankrede stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.