Burmester Porto DOP Sotto Voce Ruby Porto Reserve

Burmester Sotto Voce Ruby Porto Reserve er en fyldig portvin med den intense frugt og varme sødme, som kendetegner Ruby Port. Den er skabt som en harmonisk reserveudgave fra Douro-dalen, hvor Burmester gennem generationer har været blandt de anerkendte portvinshuse. Som ikke-vintage portvin er den sammensat for at give en stabil og imødekommende stil fra flaske til flaske.

Smagsprofil
I glasset fremstår portvinen dybt rubinrød med mørke purpurtoner. Duften byder typisk på modne røde og mørke bær, blomme, kirsebær og et strejf af krydderi. På ganen er den rund og frugtig med en behagelig sødme, god fylde og en balancerende friskhed, der holder afslutningen levende. Burmester Sotto Voce Ruby Porto Reserve er velegnet til at blive drukket nu, men kan også udvikle større blødhed og kompleksitet ved korrekt opbevaring. Efter åbning bør den nydes inden for nogle uger og opbevares køligt.

Vinifikation
Portvinen har oprindelse i Douro-appellationen, et dramatisk vinområde med stejle skiferskråninger og et varmt, tørt klima. Druerne til portvin høstes traditionelt fra vinmarker i Douro-dalen og gennemgår en vinifikation, hvor gæringen afbrydes med druesprit. Det bevarer en del af druernes naturlige sødme, hvorefter portvinen modnes og sammensættes til en frugtig og velafbalanceret Ruby Reserve-stil.

Mad & Servering
Server den let afkølet ved cirka 12-14 °C. Den passer fremragende til mørk chokolade, chokoladekage, røde bær, modne oste og desserter med kirsebær eller blomme. Den kan normalt skænkes direkte fra flasken uden dekantering, men en kort iltning i glasset kan åbne aromaerne yderligere. Prøv den også som afslutning på et måltid eller sammen med en kraftig blåskimmelost.

Producent
Burmester blev grundlagt i 1750 og har siden opbygget et stærkt navn inden for portvin fra Douro. Huset forbindes især med Vila Nova de Gaia, hvor portvin traditionelt har modnet i de historiske kældre ved Douro-floden. Burmesters lange erfaring afspejles i en stil, der kombinerer klassisk portvinskarakter med elegance, balance og tydelig frugt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.