Burmester, Porto LBV in originele geschenkkoker 2016

Burmester Porto LBV 2016 er en fyldig og elegant Late Bottled Vintage Portvin, der kombinerer intens frugt med bløde tanniner og en kompleks, balsamisk karakter. Den leveres i en original gaveæske og er derfor velegnet både som en særlig gave og til egen vinsamling. Årgangsportvinen er fremstillet af druer fra 2016 og har den klassiske struktur, som kendetegner en god LBV.

Smagsprofil
I glasset fremstår portvinen livligt rød med en markant lilla kant. Duften byder på koncentrerede noter af vilde bær, modne blommer og balsamico, som giver et både frugtigt og nuanceret indtryk. På ganen er den fyldig, blød og kompleks med tydelig tanninstruktur. Den vilde frugt går igen i smagen og balanceres af en behagelig dybde og friskhed. Portvinen kan nydes nu, hvor den allerede viser god modenhed, men vil også kunne udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring på flaske.

Vinifikation
LBV-portvin fremstilles på druer fra Douro-dalen i Portugal, hvor stejle skiferholdige vinmarker og et varmt, tørt klima giver druer med stor koncentration og intensitet. Årgang 2016 er vinificeret med fokus på at bevare den mørke frugt og den strukturerede stil, hvorefter portvinen har lagret længere på fad end klassisk Vintage Port, før den er tappet på flaske. De præcise druesorter og høstmetoder er ikke oplyst.

Mad & Servering
Server den let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den passer særdeles godt til kraftige kødretter som filet mignon med peber eller kalvekød med béarnaisesauce, men fungerer også fremragende til cheesecake med chokolade og mynte, pære- og chokoladetærte samt cremede oste som camembert. En åbnet flaske kan med fordel hældes forsigtigt på karaffel, hvis der er bundfald, men dekantering er normalt ikke nødvendig ved en filtreret LBV.

Producent
Burmester har rødder i Tyskland, hvor familienavnet stammer fra “Burgmeester”, det tyske ord for borgmester. I 1730 grundlagde Henry Burmester og John Nash en kornhandel i London under navnet Burmester & Nash, og i 1750 flyttede virksomheden til Vila Nova de Gaia, hvor den begyndte at eksportere portvin til De Britiske Øer og resten af Europa. Familiens kommercielle og finansielle betydning i London har blandt andet sat sit præg på Wimbledon-området, hvor Burmester Road er opkaldt efter familien. I dag er Burmester et velkendt navn i portvinsregionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.