Burmester, Porto Ruby nvt NV

Burmester Porto Ruby er en klassisk, ikke-årgangsbestemt portvin med en dyb rubinrød farve og en intens, frisk frugtkarakter. Den kombinerer kraftfuld smag med elegant sødme og er et alsidigt valg både som aperitif og til desserter. Burmester har rødder tilbage til 1730, hvor Henry Burmester og John Nash grundlagde en kornhandel i London, før virksomheden i 1750 flyttede til Vila Nova de Gaia og begyndte at eksportere portvin.

Smagsprofil
I glasset fremstår portvinen mørk og dyb rubinrød. Duften er kraftfuld og elegant med tydelige, frugtige aromaer. På ganen udfolder den sig med en generøs buket af modne frugtnuancer, hvor kraft og friskhed er fint afbalanceret. Eftersmagen er lang og vedvarende med en behagelig sødme. Som Ruby Port er den fremstillet til at blive drukket ung og frisk og kræver normalt ikke yderligere flaskelagring.

Vinifikation
Druerne afstilkes og knuses, hvorefter mosten gennemgår en langvarig maceration for at udtrække og bevare vinens dybe farve, tanniner og aromaer. Når den ønskede sødmegrad er opnået, tilsættes druebrandy for at standse gæringen og give vinen dens karakteristiske styrke og sødme. Der er ikke angivet nærmere oplysninger om de specifikke druesorter eller terroiret.

Mad & Servering
Burmester Porto Ruby er velegnet som aperitif og kan serveres let afkølet ved cirka 12-14 °C. Den passer særligt godt til isdesserter, jordbæryoghurt og andre frugtbaserede desserter samt til camembert med hindbær og rosmarin. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis man ønsker en mere elegant præsentation.

Producent
Burmester blev grundlagt i 1730 af Henry Burmester og John Nash og har siden 1750 haft base i Vila Nova de Gaia, hvor virksomheden begyndte at sende portvin til De Britiske Øer og resten af Europa. Familienavnet stammer fra det tyske ‘Burgmeester’, der betyder borgmester, og familien kom oprindeligt fra Mölln i Nordtyskland. Burmesters kommercielle og finansielle betydning blev også værdsat i London, hvor den kendte Burmester Road i Wimbledon-området er opkaldt efter familien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.