Burmester, Vintage Porto 2015

Burmester Vintage Porto 2015 er en klassisk, forstærket portvin fra Douro, skabt på en blanding af traditionelle druesorter og med den dybe, koncentrerede stil, som vintage port er kendt for. Vinen forener intens frugt, struktur og lagringspotentiale, og Burmester-navnet bærer samtidig en lang historisk arv, der går helt tilbage til 1700-tallet og handelen med portvin i Portugal og England.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen tæt og mørk i farven med ungdommelig dybde og kraft. Duften er intens og kompleks med mørke bær, modne blommer, viol og krydrede toner, som med tiden kan udvikle mere tertiære nuancer af chokolade, tørret frugt, lakrids og læder. Smagen er fyldig, rig og koncentreret med en markant frugtsødme balanceret af frisk syre og faste tanniner, der giver vinen længde og struktur. Det er en vintage port med et godt lagringspotentiale, hvor de primære frugtaromaer kan udvikle større dybde og kompleksitet over mange år på flaske.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker i Douro, plantet på stejle skråninger op til 600 meters højde, hvor de stenede granitjorde bidrager med finesse og mineralitet. Høsten foretages traditionelt i et område, hvor den varme og tørre vækstsæson giver små, koncentrerede druer, og efter gæring tilsættes brandy for at bevare vinens naturlige sødme og styrke. Den forstærkede vin lagres derefter på egetræsfade og tappes på flaske mellem det andet og tredje år efter høsten.

Mad & Servering
Burmester Vintage Porto 2015 er oplagt til rige chokoladedesserter, især dem med mørk chokolade eller bær, samt til blåskimmelost og faste modne oste. Den kan også nydes alene som afslutning på en god middag, eller sammen med en fin cigar. Serveres bedst ved ca. 16-18 °C, og en kort dekantering anbefales for at åbne vinens aromaer og eventuelt fjerne bundfald ved lagret vin.

Producent
Burmester har rødder tilbage til 1730, hvor Henry Burmester og John Nash grundlagde en kornhandel i London under navnet Burmester & Nash. I 1750 flyttede virksomheden til Vila Nova de Gaia, hvor den begyndte at sende portvin til de britiske øer og resten af Europa, og huset opnåede hurtigt stor anerkendelse for sin kommercielle og finansielle aktivitet. Burmester er i dag et respekteret navn i portvinens verden, tæt knyttet til både historien og kvalitetstraditionen i Douro og Porto.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.