Campi Deantera, Salento Spinacave Rosato di Primitivo 2024 Rose

Campi Deantera Salento Spinacave Rosato di Primitivo 2024 er en elegant rosé fra Salento i Syditalien, fremstillet på Primitivo. Vinen kombinerer områdets varme middelhavspræg med en moderne og raffineret stil, hvor friskhed, frugt og balance er i centrum.

Smagsprofil
I glasset har vinen en lysrosa farve. Duften er intens og vedvarende med tydelige noter af modne kirsebær og hindbær, suppleret af fine strejf af middelhavskrydderier. På ganen fremstår den livlig og elegant med en velafbalanceret kombination af frisk frugt, let fylde og en behagelig afslutning. Roséen er skabt til at blive nydt ung, mens den friske frugt og aromatiske intensitet er på sit højeste. Den kan med fordel drikkes inden for de første par år efter høsten.

Vinifikation
Druerne dyrkes i Salento, hvor vinmarkerne nyder godt af det varme middelhavsklima og placeringen mellem Det Ioniske Hav og Adriaterhavet. Efter høsten gennemgår druerne nogle timers skånsom maceration, hvorefter mosten delvist aftappes. Gæringen foregår uden kontakt med drueskallerne, hvilket bidrager til vinens lyse farve og elegante stil. Herefter modner vinen i rustfri ståltanke for at bevare friskheden og de rene frugtaromaer.

Mad & Servering
En alsidig rosé, der passer glimrende til italienske antipasti, fiskesupper, grillede eller dampede fiskeretter samt retter med milde saucer. Den fungerer også godt sammen med unge, lette oste. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Vinen kræver normalt ikke dekantering; hæld den blot på glas kort før servering.

Producent
Campi Deantera er en moderne boutique-vinproducent i Syditalien, beliggende mellem Det Ioniske Hav og Adriaterhavet. Godset forener århundredgamle vintraditioner med et fornyende blik på druerne og landskabet i Salento. Med respekt for natur, historie og terroir fremstiller Campi Deantera forfinede vine med tydelig regional karakter og et moderne fremtidsfokus.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.