Carlisle Zinfandel Carlisle Vineyard

Carlisle Zinfandel Carlisle Vineyard 2020 er en karakterfuld californisk rødvin fra en producent, der er kendt for at fremhæve gamle Zinfandel-marker og deres særlige terroir. Årgangen kombinerer solmoden frugt med den struktur og kompleksitet, som ofte kendetegner vine fra ældre vinstokke.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med mørke nuancer. Duften forventes at byde på modne brombær, sorte kirsebær og blomme, suppleret af krydrede toner, vanilje og et strejf af urter. På ganen er den fyldig og frugtdrevet med koncentreret mørk frugt, afrundede tanniner og en varm, krydret afslutning. Zinfandels naturlige intensitet balanceres af friskhed og struktur. Vinen kan nydes nu, men vil typisk udvikle større blødhed og kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Carlisle Vineyard forbindes med de historiske Zinfandel-beplantninger, som Californien er kendt for, hvor ældre vinstokke kan give lavere udbytte og stor koncentration. De præcise oplysninger om jordbund, høstmetode og vinifikationsforløb for denne flaske er ikke oplyst; generelt arbejdes der hos Carlisle med en terroirdrevet tilgang, hvor druernes modenhed og vinmarkens karakter får en central rolle.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til grillede eller braiserede retter, eksempelvis oksekød, spareribs, lam eller krydrede retter fra grillen. Den mørke frugt fungerer også godt sammen med modne, faste oste. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men 30-60 minutters dekantering vil kunne åbne aromaerne og give den mere luft.

Producent
Carlisle Winery er en californisk producent med et stærkt fokus på gamle vinstokke og især Zinfandel. Vinhuset har opnået anerkendelse for vine med stor koncentration, tydelig oprindelse og respekt for historiske vinmarker. Carlisle Vineyard Zinfandel er et eksempel på denne stil, hvor klassisk californisk frugt kombineres med struktur og kompleksitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.