Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2020

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2020 er en elegant og karakterfuld vin fra Montalcino i Toscana, skabt med Sangiovese-druens klassiske struktur og finesse. Vinen bærer navnet Giovanni Neri, grundlæggeren af Casanova di Neri, og viderefører familiens stærke tradition for at fremstille Brunello med tydelig terroirkarakter og lang lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften forventes at byde på klassiske Brunello-aromaer af modne kirsebær, violer, tørrede urter og krydderier, suppleret af diskrete noter fra fadlagringen. På ganen har vinen en flot balance mellem frisk syre, modne tanniner og koncentreret frugt. Smagen bevæger sig fra saftige røde bær til mere komplekse toner af tobak, lakrids, cedertræ og mineralitet, med en lang og vedvarende afslutning. 2020-årgangen har et godt lagringspotentiale og vil kunne udvikle større kompleksitet over de næste 10-15 år under korrekte opbevaringsforhold.

Vinifikation
Vinen fremstilles i Montalcino på Sangiovese, lokalt kendt som Brunello, fra Casanova di Neris egne vinmarker. Områdets højtliggende placering, solrige klima og kalk- og lerholdige jorde giver druerne både modenhed, friskhed og struktur. De præcise oplysninger om parceller, høstmetode og vinifikation for denne cuvée er ikke oplyst, men som Brunello di Montalcino har vinen gennemgået den lovpligtige modning, der sikrer dens karakteristiske dybde og udviklingspotentiale.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 18 °C til retter med dybde og struktur, eksempelvis bistecca alla fiorentina, braiseret oksekød, vildt, svamperisotto eller lagrede hårde oste som pecorino. En ung flaske kan med fordel iltes i karaffel i 1-2 timer, mens en ældre årgang bør dekanteres mere forsigtigt for at adskille eventuelt bundfald og bevare vinens finesse.

Producent
Casanova di Neri blev grundlagt i 1970'erne af Giovanni Neri og har siden markeret sig som en af de anerkendte producenter i Montalcino. Huset arbejder med fokus på Sangiovese og på at udtrykke forskellene mellem områdets vinmarker. Casanova di Neri har gennem årene opnået international anerkendelse for sine Brunello-vine, der kombinerer klassisk toscansk struktur med præcision og moderne elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.