Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2022

Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2022 er en hyldest til vingårdens grundlægger og markerer 50-års jubilæet for dette legendariske toscanske vineri. Denne eksklusive Rosso di Montalcino er skabt på rene Sangiovese-druer fra exceptionelt gamle vinstokke og forener enestående terroir med Casanova di Neris velkendte, klassiske vinifikationsstil. Vinen udtrykker vingårdens filosofi og historie med elegance og autenticitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår Giovanni Neri 2022 med en lys rubinrød farve, der vidner om Sangioveses klassiske karakter og ungdommelige friskhed. Duften byder på en kompleks bouquet af modne kirsebær, violer, røde bær og delikate krydrede noter af tobak, læder og et strejf af balsamico. På tungen fremstår vinen silkeblød, medium fyldig med strejf af vilde jordbær, solmodne kirsebær og diskrete hint af urter og lakrids. Vinens strukturerede tanniner og friske syre sørger for en balanceret og vedvarende smagsoplevelse. Eftersmagen er lang, mineralsk og præget af en let krydret varme, hvilket lover godt for vinens udvikling over de kommende år.

Vinifikation
Vingården, hvor Giovanni Neri 2022 dyrkes, har en fremragende eksposition og en jordbund, der kombinerer ler, kalksten og et strejf af vulkansk materiale – elementer, der bidrager til druernes intense aromatik og dybde. Sangiovese-druerne høstes i hånden fra de 45 år gamle vinstokke og undergår en grundig sortering for at sikre kun de bedste bær bruges. Vinifikationen foregår med naturlig gæring i temperaturkontrollerede ståltanke og efterfølges af lagring på store, traditionelle slavonske egetræsfade, hvilket respekterer traditionen, men tillader druens finesse at brillere.

Mad & Servering
Giovanni Neri 2022 er fremragende til klassiske italienske retter såsom osso buco, vildt eller lammekrone, men matcher også smukt til svampepasta, grillet svinekød eller modne faste oste. Server vinen ved 16-18°C og overvej at dekantere den i en halv time for at lade dens fine aromaer udfolde sig optimalt.

Producent
Casanova di Neri blev grundlagt i 1971 af Giovanni Neri og har siden opnået kultstatus blandt vinelskere verden over. Med sin beliggenhed i hjertet af Montalcino har vingården været med til at definere områdets moderne historie, og flere af deres vine har vundet internationale toppriser og anerkendelse for både innovation og respekt for traditionerne. Deres dedikation til kvalitet skinner tydeligt igennem i denne jubilæumsvin, hvor både passion, erfaring og terroir mødes i et fornemt glas.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.