Château Cos d'Estournel, Bordeaux Goulée 2014 White

Goulée Blanc 2014 er en elegant hvidvin fra Château Cos d’Estournel, et af de mest ikoniske slotte i Bordeaux. Vinen kombinerer Médocs klassiske friskhed med den raffinerede stil, som kendetegner producentens vine, og er et spændende hvidvinsudtryk fra en region, der især er kendt for rødvin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med et ungdommeligt skær. Duften byder typisk på friske citrusfrugter, hvide blomster, grønne æbler og mineralske nuancer, suppleret af diskrete fadtoner. På ganen er den frisk og balanceret med en fin, livlig syre, frugtige noter af citrus og stenfrugt samt en let cremet tekstur. Afslutningen er mineralsk og vedvarende. 2014-årgangen kan nydes nu, men vil med korrekt opbevaring kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Goulée Blanc fremstilles fra vinmarker i det nordlige Médoc, hvor det maritime klima og de grusede jorder bidrager med friskhed, struktur og mineralitet. Druerne høstes skånsomt og vinificeres med fokus på at bevare den rene frugt og naturlige syre. En delikat modning giver vinen ekstra tekstur og kompleksitet uden at overskygge dens friske profil.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C. Den passer fremragende til skaldyr, østers, grillede fisk, ceviche og lyst kød, ligesom den fungerer godt sammen med gedeost og lette salater. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 15-20 minutter før servering, så aromaerne får tid til at udfolde sig.

Producent
Château Cos d’Estournel blev grundlagt i begyndelsen af 1800-tallet og er i dag et af de mest anerkendte slotte i Saint-Estèphe. Goulée er producentens vinprojekt fra det nordlige Médoc, hvor man arbejder med at skabe elegante og terroirdrevne vine med en mere umiddelbar karakter. Châteauet er særligt kendt for sine prestigefyldte rødvine, men Goulée Blanc viser husets kunnen inden for frisk og raffineret hvidvin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.