Château Latour, Pauillac Les Forts de Latour CC 2018

Les Forts de Latour 2018 er andenvinen fra det legendariske Château Latour i Pauillac og et fremragende eksempel på ejendommens klassiske, strukturerede stil. Vinen kombinerer koncentration, friskhed og den karakteristiske mineralske dybde, som har gjort Latour til en af Médocs mest berømte producenter. Château Latour blev klassificeret som Premier Cru i 1855, og Les Forts de Latour regnes blandt Bordeauxs mest anerkendte andenvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med næsten purpurfarvede nuancer. Duften byder på solbær, mørke kirsebær og brombær, efterfulgt af cedertræ, grafit, violer og diskrete kryddertoner. På ganen er den fyldig og velstruktureret med modne, faste tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk afslutning. 2018-årgangen har både kraft og balance og vil udvikle større kompleksitet med lagring. Den kan drikkes nu efter iltning, men har et godt udviklingspotentiale frem mod 2035 eller længere under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Château Latours terroir omkring Pauillac, hvor veldrænede grusaflejringer over ler- og sandholdige undergrunde giver optimale forhold for især Cabernet Sauvignon. Druerne håndhøstes og selekteres omhyggeligt, hvorefter de vinificeres parcel for parcel med fokus på at bevare frugt, struktur og terroirets mineralitet. Vinen modnes efterfølgende på franske egetræsfade, hvor tanninerne afrundes, og vinens komplekse aromaer integreres.

Mad & Servering
Server Les Forts de Latour ved cirka 16-18 °C. Den passer fremragende til entrecôte, oksemørbrad, lam, vildt og langtidsbraiserede retter samt faste, modne oste. Vinen bør med fordel dekanteres i 1-2 timer, især hvis den drikkes ung, så den får mulighed for at åbne sig og vise større aromatisk dybde.

Producent
Château Latour ligger i Pauillac i Médoc og har rødder tilbage til 1300-tallet. Ejendommen er kendt for sit ikoniske tårn, sin kompromisløse kvalitetsfilosofi og sine langtidsholdbare vine, og den har siden 1855 haft status som Premier Cru Classé. Les Forts de Latour fremstilles med samme fokus på terroir og præcision som slottets førstevin og er blandt de mest respekterede andenvine fra Bordeaux.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.