Château Latour, Pauillac Les Forts de Latour CC 2019

Les Forts de Latour er andenvinen fra det ikoniske Château Latour i Pauillac og fremstilles med samme kompromisløse fokus på terroir og præcision som slottets berømte Grand Vin. Årgang 2019 kombinerer klassisk Bordeaux-struktur med moden frugt og er et overbevisende valg for vinelskere, der ønsker Latours kvalitet i en mere tilgængelig stil. Château Latour har siden Bordeaux-klassifikationen i 1855 været anerkendt som et af Médocs Premier Cru Classé-slotte.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder på koncentrerede aromaer af solbær, sorte kirsebær og blomme, suppleret af cedertræ, grafit, tobak og diskrete kryddertoner. På ganen er den fyldig og velstruktureret med frisk syre, modne tanniner og en lang, mineralsk afslutning. Frugten er generøs allerede nu, men vinens balance og tanninstruktur giver den et betydeligt lagringspotentiale – typisk mindst 10-15 år under gode forhold.

Vinifikation
Les Forts de Latour fremstilles af druer fra udvalgte parceller omkring Château Latour i Pauillac, hvor grusede jorder over veldrænende undergrund giver gode betingelser for Cabernet Sauvignon og andre klassiske Bordeaux-sorter. Druerne høstes selektivt og vinificeres parcel for parcel med nøje temperaturkontrol, hvorefter vinen modnes på franske egetræsfade. Den præcise druesammensætning kan variere fra årgang til årgang, men målet er altid at forene Pauillacs dybde, struktur og mineralske karakter med en harmonisk og lagringsdygtig vin.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C. Den passer fremragende til oksemørbrad, entrecôte, lammekrone, vildt og braiserede retter samt faste, modne oste. Årgang 2019 kan drikkes nu efter 1-2 timers iltning i karaffel, men ældre flasker bør dekanteres mere forsigtigt for at adskille eventuelt bundfald og samtidig bevare vinens finesse.

Producent
Château Latour ligger i Pauillac i det nordlige Médoc og er et af Bordeauxs mest berømte slotte. Ejendommen er især kendt for sit markante tårn, sin grusede vinmark tæt ved Gironde-floden og sin status som Premier Cru Classé fra 1855. Med Les Forts de Latour har slottet gennem mange år skabt en selvstændig vin, der viderefører husets karakteristiske kombination af kraft, præcision, dybde og lang levetid.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.