Château Pape-Clément, Pessac-Léognan 2019 White

Château Pape-Clément Blanc 2019 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra Pessac-Léognan i Bordeaux, hvor friskhed, mineralitet og diskret fadpræg går hånd i hånd. Vinen kommer fra et af Bordeauxs ældste vinslotte, hvis historie går tilbage til middelalderen, og den kombinerer klassisk Bordeaux-stil med et raffineret, moderne udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med klare, strålende nuancer. Duften byder på citrusfrugter, hvide blomster og moden stenfrugt, suppleret af mineralske toner samt diskrete noter af vanilje og ristet eg fra fadlagringen. Smagen er fyldig og præcis med frisk syre, moden frugt og en let cremet tekstur. Citrus, fersken og mineralitet giver vinen både energi og kompleksitet, mens en lang, elegant afslutning understreger dens lagringspotentiale. Den kan nydes nu med luft, men vil udvikle større dybde og nuancer over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er skabt i Pessac-Léognans grus- og sandholdige terroir, som giver gode dræningsforhold og bidrager til druernes koncentration og mineralitet. De hvide druer høstes med fokus på optimal modenhed og friskhed, hvorefter de vinificeres skånsomt og modnes på egetræsfade. Kombinationen af frugt, syre og fadlagring giver vinen dens karakteristiske balance og kompleksitet.

Mad & Servering
Server Château Pape-Clément Blanc ved omkring 10-12 °C. Den passer fremragende til grillede eller stegte fisk, skaldyr, hummer, østers og cremede retter med lyst kød. Prøv den også til risotto med asparges eller milde, faste oste. Vinen kan med fordel luftes i en karaffel i 20-30 minutter, især hvis den serveres ung.

Producent
Château Pape-Clément er et af de historiske vinslotte i Bordeaux og har rødder tilbage til 1300-tallet, hvor ejendommen var knyttet til Bertrand de Goth, der senere blev pave Clemens V. Slottet ligger i Pessac-Léognan og er især kendt for sine elegante rødvine samt sine komplekse, lagringsværdige hvidvine. Den lange historie og den konsekvente fokus på kvalitet har gjort Château Pape-Clément til en markant producent i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.