Château Pichon Longueville, Comtesse de lalande, Château Pichon Longueville Comtesse de lalande Pauillac 2020

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2020 er en prestigefyldt Pauillac-vin og klassificeret som 2. Cru Classé i Bordeaux’ berømte 1855-klassifikation. Årgangen kombinerer Pauillacs karakteristiske struktur og dybde med slottets kendte elegance, silkebløde tekstur og generøse frugt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med næsten blæksorte nuancer. Duften byder på solbær, sorte kirsebær og blomme, ledsaget af cedertræ, violer, grafit, krydderier og et diskret strejf af ristet eg. På ganen er den koncentreret og præcist balanceret med modne, faste tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk finish. Den har allerede stor kompleksitet, men vil udvikle yderligere dybde og finesse ved lagring. Under gode kælderforhold kan 2020-årgangen gemmes i flere årtier.

Vinifikation
Vinen er skabt på grusholdige terrasser over ler- og sandlag, som både sikrer god dræning og bidrager med mineralitet og struktur. Druerne høstes manuelt og sorteres omhyggeligt, hvorefter vinifikationen foregår parcel for parcel med temperaturkontrolleret gæring. Den præcise blanding domineres af Cabernet Sauvignon med indslag af Merlot og Cabernet Franc, og vinen modnes efterfølgende på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye, for at integrere tanniner, frugt og fadkrydderi.

Mad & Servering
Server Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande ved 16-18 °C. Den passer fremragende til oksemørbrad, côte de boeuf, lammekrone, vildt og braiserede retter med svampe eller trøffel. Vinen kan med fordel dekanteres i 1-2 timer, især i sin ungdom, så aromaerne åbner sig og tanninerne bliver mere afrundede.

Producent
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande har rødder tilbage til 1600-tallet og regnes i dag blandt de mest anerkendte producenter i Pauillac. Slottet blev optaget som 2. Cru Classé ved Bordeaux-klassifikationen i 1855 og er særligt kendt for vine, der forener Cabernet Sauvignons klassiske struktur med en mere forførende og raffineret stil. Siden 2007 har ejendommen været ejet af Champagne Louis Roederer, som har videreført fokus på præcision, terroir og langsigtet kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.