Claude Riffault Sancerre Les Chasseignes 2023

Claude Riffault Sancerre Les Chasseignes 2023 er et stilrent og biodynamisk udtryk for Sauvignon Blanc fra Loire, skabt med stor præcision og respekt for druens naturlige friskhed. Her får du en Sancerre med både finesse og dybde, hvor håndhøst, skånsom vinifikation og delvis fadlagring tilfører ekstra kompleksitet. Domaine Claude Riffault har med denne vin skabt en moderne fortolkning af klassisk Sancerre, som tydeligt afspejler områdets styrke og tradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul og indbydende. Duften åbner med friske frugtaromaer og fine florale nuancer, som giver et elegant og livligt første indtryk. Smagen er frugtig, præcis og meget vedvarende, med en flot krydret undertone, der giver vinen ekstra karakter. Den har en balanceret og struktureret profil, som gør den velegnet til at nydes nu, men den har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Sancerre i Loire, hvor terroiret er med til at forme vinens rene og mineralske stil. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal kvalitet, og efter en langvarig pneumatisk presning gennemgår mosten alkoholisk gæring, hvor 70% gæres på tanke og 30% på fade. Vinen lagres derefter i 8 måneder, hvilket bidrager med ekstra tekstur og dybde uden at overskygge den friske frugt.

Mad & Servering
Claude Riffault Sancerre Les Chasseignes 2023 egner sig glimrende til fisk, skaldyr, friske salater, gedeost og lyst fjerkræ. Servér den gerne ved 8-10 °C for at fremhæve dens friskhed og aromatiske elegance. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan være fordelagtig, hvis du ønsker at åbne vinens mere komplekse nuancer.

Producent
Domaine Claude Riffault er en anerkendt producent i Sancerre, kendt for sin kvalitetsfokuserede tilgang og sit arbejde med biodynamiske principper. Vingården har opnået stor respekt i regionen for at skabe præcise og terroir-drevne vine, der kombinerer renhed med dybde. De høje bedømmelser fra blandt andre Robert Parker, Vinous og Wine Spectator understreger producentens stærke position blandt områdets mest interessante navne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.