Col D'Orcia Brunello di Montalcino 2020

Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2020 er et ikonisk udtryk for Sangiovese-druen fra hjertet af Toscana. Denne klassiske Brunello kombinerer autentisk tradition med en elegant moderne stil, der gør flasken til et must for enhver vinkender. Vinen kommer fra et af områdets mest anerkendte huse, kendt for sin dedikation til bæredygtighed og kompromisløs kvalitet siden slutningen af 1800-tallet.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en intens rubinrød farve, der antyder dens koncentration og modenhed. Duften er kompleks med noter af modne kirsebær, solbær og et fint krydret element af tobak og læder, understøttet af subtile nuancer af vanilje og botaniske urter. På ganen leverer Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2020 en imponerende balance mellem saftige bærnoter, elegant syre og silkebløde tanniner. Vinen udfolder lag af modne røde frugter, et strejf af sort te og mineralske undertoner, som udvikler sig i munden. Eftersmagen er lang og vedvarende med et flot tannin-bid og let balsamisk afrunding. Denne årgang er både indtagende nu, men vil uden problemer udvikle yderligere dybde og kompleksitet ved lagring i op til 15 år.

Vinifikation
Vinmarkerne hos Col d'Orcia ligger på de sydvendte skråninger omkring landsbyen Montalcino, hvor den kalkholdige lerjord kombineret med det varme, tørre klima giver optimale betingelser for Sangiovese Grosso-druen. Druerne høstes nænsomt i hånden for at sikre perfektion i hver klase. Vinificeringen foregår traditionelt med lang maceration for maksimal ekstraktion af aroma og struktur. Gæringen foregår på rustfri ståltanke, hvorefter vinen lagrer i store slavonske egetræsfade i mindst tre år, inden den tappes på flaske og modner videre. Dette tålmodige håndværk sikrer en vin med kompleksitet, harmoni og stor lagringspotentiale.

Mad & Servering
Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2020 er en fremragende ledsager til klassiske italienske retter som osso buco, vildt, grillet oksekød eller risotto med svampe. Den fungerer også fortrinligt til modne oste med intens smag og komplekse krydderier. Serveres bedst ved 16-18 grader og kan med fordel dekanteres i en time inden servering for at åbne op for vinens nuancer og fylde.

Producent
Col d'Orcia har siden 1890 været en af Montalcinos mest toneangivende producenter og betragtes i dag som et foregangseksempel, ikke mindst for deres økologiske tilgang. Familien Marone Cinzano har stået i spidsen for vingården gennem generationer og kærligheden til jord og traditioner afspejles tydeligt i deres vine. Gennem sit vedholdende fokus på kvalitet og bæredygtig produktion har Col d'Orcia sat sit præg på Brunello di Montalcino som en af verdens ædleste rødvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.