Condrieu Coteau De Vernon Vernay Condrieu, 2007

Georges Vernay Condrieu 2007, Viognier fra Rhône, er en moden og floral hvidvin med dybde, granit og den klassiske Condrieu-friskhed.

Om vinen
I Condrieu kommer Viognier bedst til sin ret på stejle skråninger med granit og gnejs, og det er netop den type jord, der giver vinene fra Rhône deres spændstighed og præcise frugt. Georges Vernay arbejder i denne del af Rhône med stor respekt for stedet, og i 2007 har vinen fået lov til at udvikle sig på en måde, som klæder den aromatiske drue. Producentens stil er typisk koncentreret, men aldrig tung, og det passer godt til en markvin fra Condrieu. Vinifikationen er holdt i den klassiske ende med 12 måneder på franske fade, delvist nye, som giver vinen mere struktur og en diskret krydret tone uden at overdøve Viognier. 2007 er en årgang, hvor moden frugt og friskhed kan mødes fint, især når vinen har haft tid i flasken. Her er resultatet en hvid Rhône-vin, der føles generøs, men stadig har fokus og energi.

Smagsprofil
Det her er en vin, der taler med det samme i glasset. 2007-årgangen har allerede lagt lidt af den unge eksotiske frugt bag sig, så du får mere dybde, honning, tørret abrikos og moden hvid fersken, mens blomster, især kaprifolie og viol, stadig er tydelige. Under frugten ligger der en let ingefærkrydret tone og en fast, næsten cremet tekstur, som gør Georges Vernay Condrieu 2007 meget tilfredsstillende at drikke nu. Den afslutter langt og varmt, men uden at miste sin spændstighed. Drikkevindue: 2024 til 2030

Mad & Servering
Server den til grillede jomfruhummere, stegt pighvar eller en cremet fiskeservering med smør og urter. Condrieu og skaldyr er en klassisk Rhône-kombination, og denne 2007 vil også klæde kylling med svampe, fløde og estragon. På et dansk bord passer den godt til kylling i flødesauce, bagt lys fisk med smørstegt porre eller en mild, fastmodnet ost som Comté. Den modne frugt og den aromatiske stil gør, at vinen både kan følge retter med lidt fedme og retter med diskret sødme i garnituren.

Producent
Georges Vernay er et af de helt store navne i Condrieu og Rhône, især når det gælder Viognier. Domaine Georges Vernay blev grundlagt af Christine Vernays far, Georges Vernay, som var med til at redde Condrieu fra at forsvinde som appellation, og familien har siden været tæt forbundet med områdets renæssance. I dag er det Christine Vernay, der står i spidsen for domainet og fører arbejdet videre med et klart fokus på terroir, modenhed og præcision. Det er vine, der søger parfume og tekstur, men som stadig skal have en tydelig rygrad fra den granit og gnejs, druerne vokser på. Netop derfor bliver husets vine ofte opfattet som nogle af de mest seriøse udtryk for Condrieu. Når man smager en vin som denne 2007, forstår man hurtigt, hvorfor Georges Vernay har haft så stor betydning for både Viognier og hele Rhône-dalens hvide vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.