Domaine A.F. Gros Moulin a Vent En Mortperay 2022

Domaine A.F. Gros Moulin à Vent En Mortperay 2022 er en fortryllende Beaujolais-rødvin, perfekt til dig, der søger finesse og kompleksitet i glasset. Her får du et udsøgt udtryk for cru’en Moulin-à-Vent, hvor Gamay-druen folder sig ud med sin klassiske elegance. Vinen er et glimrende eksempel på områdets historiske ry for at skabe langlivede og karakterfulde rødvine.

Smagsprofil
Vinen tilbyder en dyb rubinrød farve med et violet skær, som lover intensitet og friskhed. Næsen åbner med florale noter af viol og pæon, efterfulgt af modne kirsebær, hindbær samt subtile krydderier og lette mineralske undertoner. På ganen er vinens struktur flot balanceret mellem silkebløde tanniner, livlig syre og en lag-på-lag fylde af røde bær, sort peber og et strejf af skovbund. Eftersmagen er lang, vedholdende og dristig, løftet af Moulin-à-Vents karakteristiske mineralitet. Med sin solide struktur og fine syre har denne årgang et godt lagringspotentiale på 5-8 år.

Vinifikation
Druerne til denne vin kommer fra En Mortperay-marken, som ligger på de granit- og manganrige skråninger i Moulin-à-Vent. Jorden giver forhøjet struktur og kompleksitet, hvilket giver denne vin sin særegne profil. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste og mest modne klaser udvælges. Vinificeringen foregår traditionelt med kold maceration for at udtrække frugt og aroma, efterfulgt af gæring i ståltanke. Efterfølgende modnes vinen delvist på egetræsfade for at tilføre dybde uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Denne Gamay er oplagt til grillet fjerkræ, andebryst med kirsebærsauce, charcuteri og modne oste som comté. Vinen bør nydes ved ca. 14-16°C og kan med fordel iltes let inden servering for at fremhæve de florale og krydrede noter.

Producent
Domaine A.F. Gros er en anerkendt producent i Bourgogne, kendt for deres håndværksmæssige tilgang og grundige respekt for terroir. Familien Gros har i generationer produceret vin af højeste kvalitet, og har med deres engagement i Beaujolais cementeret deres ry som et af områdets mest betydningsfulde huse. De er ofte blevet hædret for deres fokus på detalje, præcision og evne til at frembringe vine med tydelig karakter og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.