Giorgi Top Zero Nature Spumante Metodo Classico

Giorgi Top Zero Nature Spumante Metodo Classico er et mousserende mesterværk fra Lombardiet, skabt med kompromisløs præcision. Denne vin produceres uden tilsat dosage, hvilket fremhæver terroirets ægte karakter – her får du en tør og luksuriøs spumante, hvor druerne taler for sig selv. Top Zero er nænsomt blandet af cuvéer fra de bedste årgange og vinmarker, hvilket giver et elegant og intenst udtryk, som har placeret vinen blandt regionens mest eftertragtede mousserende vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår Top Zero Nature med en lys, strågul farve og vedvarende, fine bobler. Duften er frisk og kompleks, hvor noter af grønne æbler, citrus, ristede nødder og en elegant mineralitet straks folder sig ud. Smagen emmer af vitalitet og renhed – her forener markant syre sig med nuancer af stenfrugter, brødkrumme og saltet havbrise, hvilket giver en vibrerende friskhed. Eftersmagen er knivskarp, mineralsk og ultratør, uden overflødigt sukker, hvilket virkelig gør denne spumante naturlig og ægte. Vinen har et flot lagringspotentiale på op til 3-5 år, hvor den gradvist opnår dybere kompleksitet og yderligere finesse.

Vinifikation
Top Zero er skabt i hjertet af Lombardiet, hvor vinmarkerne drager fordel af kalkrige jorde og et tempereret klima præget af varme somre og moderat nedbør. Druerne høstes ved optimal modenhed for hånd, så kun de bedste og sundeste klaser udvælges til denne eksklusive cuvée. Vinen laves efter Metodo Classico—den traditionelle champagnemetode—hvor basisvinen gennemgår en andengæring på flasken og ligger minimum 30 måneder sur lie, hvilket fremmer kompleksitet og finesse. Ingen dosage tilsættes, så vinens naturlige karakter og renhed bevares.

Mad & Servering
Den knastørre og mineralske profil gør Top Zero Nature til en ideel ledsager til østers, skaldyr, sashimi, ceviche og fine tapas. Den er også fortrinlig sammen med retter med friske grøntsager, lette fiskeretter eller som velkomst under festlige lejligheder. Servér den bedst ved 6-8°C, og overvej at dekantere den kortvarigt for at åbne de komplekse aromaer fuldt op.

Producent
Familien Giorgi har siden 1875 været et anerkendt navn i Lombardiets vinverden, kendt for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og innovation. Med rødder dybt forankret i det bakkede Oltrepò Pavese-område har Girogi markeret sig som pionerer, særligt inden for Metodo Classico spumante. Takket være generationslang ekspertise og en urokkelig dedikation til terroirets udtryk scorer deres vine ofte højt i internationale smagepaneler og har modtaget adskillige priser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.