Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Mazon Riserva 2021

Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Riserva Mazon 2021 er en bemærkelsesværdig rødvin fra den prestigefyldte Mazon-region i Trentino Alto Adige. Med sit terroir i monopolen Ganger præsterer denne vin det ypperste inden for italiensk Pinot Nero – præcis, elegant og uforlignelig. Det unikke mikroklima og årtiers erfaring giver en vin med identitet og dybde, skabt til ægte vinelskere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, rubinrød farve med elegante violette reflekser – et løfte om kompleksitet og finesse. Næsen er ekspressiv og frugtdrevet, hvor duften af modne kirsebær, skovbær og subtile noter af ristet kaffe og vilde urter fremhæves af den mineralske baggrund. Paletten byder på silkebløde tanniner, saftig bærfrugt, undertoner af skovbund og et strejf af vanilje fra fadlagringen. Smagen smelter sammen med frisk syre og harmonisk struktur, hvilket skaber balance mellem friskhed og fylde. Eftersmagen er lang, kompleks og livlig, med flot dybde som udvikler sig yderligere over tid. Vinen har et betydeligt lagringspotentiale og vil blot blive endnu mere nuanceret og elegant i de kommende år.

Vinifikation
Vinmarken Ganger i Mazon ligger mellem 360 og 380 meters højde og nyder godt af en sydvestlig eksponering med milde temperature og rigelig sol. Jordbunden består af kalkholdig ler, hvilket giver en optimal dræning og en markant mineralitet til druerne. Druerne høstes nænsomt ved håndkraft, og kun de bedste klaser udvælges. Gæringen sker på rustfrie ståltanke under kontrolleret temperatur for at bevare druesortens finesse, inden vinen modner i små franske egetræsfade for at opnå den ønskede kompleksitet og struktur. Efter modning på fad flaskelagres vinen inden frigivelse, hvilket afrunder smagen og fremhæver de raffinerede detaljer.

Mad & Servering
Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Riserva er et perfekt match til raffinerede retter som stegt andebryst, lammekrone eller svamperisotto. Serveres ideelt ved 16-18°C, gerne dekanteret 1 time før servering for at lade vinens nuancer folde sig ud. Prøv også vinen til modne oste eller retter med trøffel for en uforglemmelig mad- og vinoplevelse.

Producent
Cantina Girlan er et velrenommeret kooperativ med rødder tilbage til 1923, beliggende i hjertet af Alto Adige. Med et stærkt fokus på terroir og bæredygtighed har Girlan opnået stor anerkendelse for at fremstille vine med dybde og karakter. Ganger-vinmarken er deres flagskib for Pinot Nero, og maisonen har gennem årene cementeret sin position som pionér indenfor druesorten i Norditalien med gentagne udmærkelser og lovord fra vinpressen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.