Girlan er en traditionsrig vingård beliggende i hjertet af Sydtyrol, nærmere bestemt i landsbyen Cornaiano (italiensk: Girlan), hvor Dolomitternes indflydelse, højderne og det unikke mikroklima sætter sit særpræg på vinene. Området er historisk kendt for sin vinkultur, og Girlan går helt tilbage til 1923, hvor lokale vinbønder gik sammen om at etablere kooperativet Cantina Girlan. Siden da har de kombineret traditionelle værdier med moderne teknikker, hvilket kommer tydeligt til udtryk i deres sortiment.
Girlan er især berømt for klassiske hvidvine som Pinot Bianco, Sauvignon Blanc og Chardonnay, men deres rødvine – eksempelvis Pinot Noir (Blauburgunder) og Lagrein – er også bemærkelsesværdige. De forskellige druesorter trives under de varierende jordbundsforhold og temperaturforskelle, hvilket giver friskhed, elegance og kompleksitet til vinene. Særligt Pinot Noir fra Girlan anses af mange for at være blandt Italiens bedste, ofte med en flot balance mellem syre og frugt.
Historisk set har Girlan spillet en væsentlig rolle i at højne kvaliteten af sydtyrolske vine, hvilket bl.a. skyldes områdets fokus på små parceller, selektiv håndhøst og skånsom vinificering. Vingården har desuden bevaret mange gamle vinmarker, hvor druestokkene vokser i kalkholdig lerjord og vulkansk granit – forhold, der bidrager til vinens mineralitet og dybde.
Girlan adskiller sig fra andre italienske og internationale vinområder ved at tilbyde en kombination af nordeuropæisk friskhed og syre sammen med den fyldige modenhed, man ofte forbinder med det sydligere Italien. Vinene er alsidige, og især de hvide egner sig til lette forretter, fisk, skaldyr og vegetarretter, mens de røde – som Pinot Noir og Lagrein – passer fint til grillretter, kalvekød eller modne oste.
Sammenfattende repræsenterer Girlan et spændende møde mellem tradition og innovation, og området er i dag anerkendt som en af Sydtyrols absolutte pionerer inden for kvalitetsvin.