Graham's Fine Ruby Port

Graham’s Fine Ruby Port er en klassisk, fyldig portvin fra Douro-dalen, skabt til at fremhæve druernes ungdommelige frugt og friskhed. Den rubinrøde portvin er en af Graham’s’ signaturudgaver og bygger på næsten to århundreders tradition for portvinsproduktion.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og intens rubinrød. Duften er umiddelbart frugtig med aromaer af modne røde og mørke bær, sorte kirsebær og et strejf af sødmefuld friskhed. På ganen er Graham’s Fine Ruby Port fyldig og saftig med koncentreret smag af sorte kirsebær og modne frugter. Den ungdommelige friskhed giver vinen balance, mens den intense, frugtige eftersmag bliver hængende. Fine Ruby Port er lavet til at bevare de primære frugtaromaer og nydes derfor bedst relativt ung; den kræver ikke lang tids lagring på flaske.

Vinifikation
Portugisisk portvin må udelukkende fremstilles af druer fra Douro-dalen, hvor de stejle vinmarker og det varme, tørre klima skaber druer med både koncentration og moden frugt. Graham’s henter hovedsageligt druer fra egne ejendomme, herunder Quinta dos Malvedos ved Tua og Quinta das Lages i Rio Torto. Efter traditionel vinificering modnes portvinen i store træfade på 534 liter, før den tappes på flaske, så den friske og frugtige Ruby-stil bevares.

Mad & Servering
Servér Graham’s Fine Ruby Port let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den passer glimrende til chokoladedesserter, brownie, kirsebær- og bærtærter samt modne, kraftige oste. Den kan også nydes alene som afslutning på måltidet. Da det er en ung Ruby Port uden bundfald, er dekantering normalt ikke nødvendig.

Producent
W. & J. Graham’s har i næsten 200 år været en uafhængig familievirksomhed med en stærk position blandt Douro-dalens førende portvinsproducenter. Graham’s var blandt de første portvinshuse, der investerede i egne vinmarker i Douro, allerede i 1890, og virksomheden er fortsat kendt for at kombinere tradition med innovation. I dag drives Graham’s af fem fætre fra Symington-familien, hvis familier har været involveret i portvin og Douro gennem generationer. Portvinene fremstilles i Vila Nova de Gaia, over for Porto, hvor Graham’s har haft sit hjemsted siden 1890’erne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.