Guidalberto Tenuta San Guido 2022

Guidalberto 2022 fra Tenuta San Guido er lillebroren til den legendariske Sassicaia – men bestemt en vin med sin helt egen personlighed. Her får du en moderne, toscansk rødvin, hvor Cabernet Sauvignon og Merlot mødes i en elegant, frugtdrevet og umiddelbart charmerende stil. Vinen er skabt til at kunne nydes tidligere end Sassicaia, uden at give køb på finesse, dybde og klassisk Bolgheri-karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår Guidalberto 2022 dybt rubinrød med violette nuancer i kanten – ung og levende i farven. Duften åbner med saftige mørke bær som solbær, brombær og kirsebær, efterfulgt af subtile noter af cedertræ, tobak, tørrede urter, viol og et strejf af vanilje og mokka fra fadlagringen. Alt er fint integreret og giver en elegant, men samtidig intens aroma. På ganen er vinen medium til fyldig med silkebløde, modne tanniner og en frisk, balancerende syre, der giver energi og længde. Smagen byder på moden mørk frugt, let krydderi, grafit, ceder og en diskret, raffineret fadkrydring. Eftersmagen er lang, ren og præcis med en flot mineralsk struktur, der er typisk for Bolgheri. 2022 er allerede meget tilgængelig i sin ungdom, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 8–10 år under gode lagringsforhold.

Vinifikation
Druerne til Guidalberto kommer fra Tenuta San Guidos egne marker omkring Bolgheri på Toscanas kyst, hvor kombinationen af middelhavsklima, kølende havbriser og veldrænede, stenede jorde giver optimale betingelser for Cabernet Sauvignon og Merlot. Høstudbyttet holdes lavt, og druerne håndhøstes for at sikre perfekt modenhed og selektion direkte i marken. I kælderen gennemgår vinen temperaturkontrolleret gæring på rustfri ståltanke, ofte med separat vinifikation af de enkelte druesorter og parceller for at bevare deres individuelle karakter. Efter gæring lagres vinen på franske egetræsfade (en kombination af nye og brugte barriques), hvilket tilfører struktur og kompleksitet uden at overdøve frugten. Til sidst sammenstikkes de bedste cuvéer og tappes efter en periode med ro på flasken.

Mad & Servering
Guidalberto 2022 er en fremragende ledsager til klassiske kødretter som grillet oksekød, entrecôte, lam med rosmarin, vildt eller braiserede retter med svampe. Den fungerer også flot til modne, faste oste og rige pastaretter med ragú af okse eller vildt. Server vinen ved 16–18 °C for at fremhæve både frugt og struktur. Unge flasker har godt af at blive åbnet 1–2 timer før servering; en let dekantering kan hjælpe vinen til at folde næse og tekstur endnu bedre ud.

Producent
Tenuta San Guido ligger ved Bolgheri på Toscanas kyst og regnes som en af Italiens mest ikoniske producenter. Ejendommen blev verdensberømt for Sassicaia – den vin, der i høj grad definerede kategorien “Super Tuscan” og satte Bolgheri på verdenskortet. Guidalberto blev introduceret som en mere tilgængelig, tidligere drikkeklar vin, men med samme fokus på terroir, præcision og elegance. Gennem årtier har Tenuta San Guido opnået topplaceringer og høje ratings fra internationale kritikere, og huset betragtes i dag som en stilskaber for moderne, bordauxinspireret, men klart toscansk rødvin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.