Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufüsser Lay Großes Gewächs 2020 white

Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufüsser Lay Großes Gewächs 2020 er en perle fra Mosel-Saar-Ruwer-regionen i Tyskland. Denne udsøgte hvidvin er et eksempel på Rieslings overlegenhed, der fremstilles med omhu af de erfarne hænder på Weingut Heymann-Löwenstein. Årgangen 2020 afspejler en harmonisk forening af traditionel vinfremstilling og årtiers ekspertise.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer vinen sig med en lys gylden nuance, der skinner klart i glasset. Aromaen er fortryllende med komplekse noter af moden pære, gul æble og et strejf af saftige stenfrugter, der opfylder næsen. På ganen fremstår den med en levende syre, der balancerer de frugtige dimensioner med mineralske undertoner, en afspejling af den unikke skiferjord. Finishen er forfriskende og langvarig, med et hint af blomster og krydderier, som giver en rig smagsoplevelse. Med betydeligt lagringspotentiale vil denne vin kun forbedre sig i de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra 'Uhlen' parcellen, der strækker sig over de to vinbyer Winningen og Kobern-Gondorf. Denne betagende terroir er domineret af blaugrait skifer, med en højere lerandel, der bidrager til vinens unikke karakter. Gamle Riesling-vinstokke, nogle op til 60 år gamle og rodstærke, dyrkes her på de stejle skråninger. Druerne høstes nænsomt ved håndkraft grundet den ekstreme hældning på op til 170 %, og fermenteringen sker spontant. Efterfølgende modnes vinen i store træfade på 2.400 liter uden tilsætning af enzymer eller smukningsmidler, hvilket resulterer i en ren, uforstyrret smagsprofil.

Mad & Servering
Denne Riesling er et vidunderligt valg til at akkompagnere delikate fiskeretter, især havaborre eller dampet torsk, samt skaldyr som østers eller rejer. Den fungerer også glimrende med krydrede asiatiske retter. Serveres bedst afkølet ved 8-10°C. Det anbefales at dekantere vinen kort før servering for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud.

Producent
Det traditionsrige Weingut Heymann-Löwenstein er anerkendt som en pioner i Mosel-regionen, der konstant stræber efter at skabe vine med uforglemmelig karakter og autenticitet. Med dybe rødder i den lokale vintradition har vingården opnået anerkendelse for sine exceptionelle Rieslings, der kombinerer terroirets unikke potentiale med avanceret vinfremstillingsteknik. Deres vedvarende stræben efter kvalitet gør vinhuset til en skattet producent i Tysklands vinlandskab.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.