La Taille aux Loups Les Hauts de Husseau Montlouis sur Loire sec 2022 white

La Taille aux Loups Les Hauts de Husseau Montlouis sur Loire sec 2024 er en fremragende hvidvin, skabt af den ikoniske vinmager Jacky Blot fra Loire-regionen i Frankrig. Denne vin fremhæver Chenin Blanc-druens alsidighed og kvalitet, især fra den prestigefyldte Montlouis-sur-Loire appellation. Domaine de la Taille aux Loups er kendt for sin økologiske dyrkning og produktion af vine af verdensklasse kaliber.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en klar gylden farve og en lysende glans. På næsen afslører den delikate aromaer af citrusfrugt, moden pære og subtile mineralske noter, der fremkalder jorden af dens oprindelse. På ganen er vinen fyldig og elegant med en perfekt balance mellem friskhed og fylde. Smagsnoterne udvikler sig med hints af hvide blomster, sprød æble og en anelse honning. Afslutningen er langvarig og mineralsk, med en dejlig syrlighed, der giver vinen en vedvarende friskhed. Denne vin kan drikkes nu, men har også potentiale til at udvikle sig smukt over de næste 5-7 år.

Vinifikation
Vingårdene for Les Hauts de Husseau ligger på de højeste og køligste skråninger i Montlouis-sur-Loire, hvilket giver optimale betingelser for Chenin Blanc druen. Jorden består af en tynd lag af sandet ler og flint oven på dyb kalksten, hvilket tilføjer en unik mineralkarakter til vinen. Druerne høstes omhyggeligt for hånd, og kun de bedste klaser udvælges til produktion. Vinifikationen foregår ved hjælp af naturlige gæringer, og vinen lagres derefter omhyggeligt i egetræsfade, som bidrager til dens komplekse karakter og struktur.

Mad & Servering
Denne sublime hvidvin parrer fremragende med fisk og skaldyr såsom grillede rejer eller røget laks. Den passer også godt til retter med fjerkræ eller lette vegetariske retter, såsom gedeost salater. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 10-12°C, og let dekantering kan anbefales kort før servering for at frigive dens fulde aromapotentiale.

Producent
Domaine de la Taille aux Loups blev grundlagt af Jacky Blot, hvis urokkelige dedikation til kvalitet og innovation har gjort vingården til en stjerne i Loire-dalen. Med fokus på økologiske dyrkningsmetoder og minimal indgriben i produktionsprocessen, har Domaine de la Taille aux Loups opnået global anerkendelse for sine Chenin Blanc-vine. Jacky Blots indsats har transformeret Montlouis-sur-Loire til en af regionens førende appellationer, og hans vine nyder respekt og beundring fra vinkendere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.