Le Vigne Di San Pietro, Come Un Pino Nero 2022

Le Vigne di San Pietro Come Un Pino Nero 2022 er en karakterfuld og usædvanligt charmerende rødvin fra Veneto, lavet på 100 % Corvina. Navnet leger med Pinot Nero, men vinen står helt på egne ben med sin saftige frugt, elegante struktur og lokale forankring i området omkring Verona. Det er en vin, der forener tradition, druepræg og drikkeglæde på en meget tiltalende måde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar rubinrød med fine, levende reflekser. Duften byder på modne kirsebær, brombær og skovbær, efterfulgt af delikate noter af viol, krydderurter og et let strejf af skovbund. Smagen er blød, saftig og harmonisk med silkebløde tanniner og en frisk syre, der holder frugten flot i balance. Eftersmagen er elegant og vedvarende med mørke bær og et diskret krydret præg. Vinen kan nydes ung for sin friske og frugtige charme, men vil også kunne udvikle lidt ekstra kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker omkring Verona, hvor kalkholdige jorde og det milde venetianske klima giver optimale betingelser for Corvina. De varme dage og kølige nætter hjælper med at modne druerne fuldt ud, samtidig med at friskhed og aromatisk finesse bevares. Vinen er fremstillet med lav intervention, hvor fokus ligger på at bevare druens naturlige udtryk, og den er lagret nænsomt i ståltank samt i omkring ét år på egetræsfade for at tilføre struktur uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Le Vigne di San Pietro Come Un Pino Nero 2022 er en alsidig madvin, der passer særligt godt til pasta med ragù, grillede kødretter, kalv, fjerkræ, svamperetter og modne oste. Servér den ved 10–12 °C, og hæld den gerne op en lille stund før servering, så aromaerne får lov at folde sig ud. Decantering er normalt ikke nødvendig, men kan være en fordel, hvis vinen åbnes ung og skal serveres til et mere fyldigt måltid.

Producent
Le Vigne di San Pietro arbejder med stor respekt for terroiret omkring Verona og de lokale druesorters naturlige karakter. Producenten har fokus på autentiske, balancerede vine med en tydelig regional identitet, og Come Un Pino Nero er et godt eksempel på denne tilgang. Med sin kombination af tradition, præcision og et let legende udtryk markerer huset sig som en producent, der formår at lave vine med både personlighed og umiddelbar drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.