Les Vins Georges Duboeuf, 2025 Chiroubles Sélection

Chiroubles Sélection er en af de mest letbenede og elegante vine i Les Vins Georges Duboeufs univers. Her får du cru-Beaujolais i sin mest luftige og umiddelbare form, hvor Gamay-druens røde frugt og blomstrede karakter får lov at stå helt rent og klart. Vinen afspejler samtidig den klassiske stil fra Chiroubles, et af Beaujolais’ højest beliggende cru-områder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende med en klar, rød frugtprofil. Duften er præget af jordbær, hindbær, ribs og kirsebær, fint suppleret af viol, pæon og et diskret krydret strejf, som giver ekstra finesse. Smagen er tør, frisk og saftig med let krop, bløde tanniner og en ren, aromatisk afslutning. Det er en vin, der er skabt til at blive nydt ung for sin friske og livlige karakter, men som også kan udvikle lidt mere nuance over de næste par år.

Vinifikation
Druerne til Chiroubles kommer fra højtbeliggende vinmarker i op til omkring 450 meters højde, hvor det køligere klima hjælper med at bevare friskhed og aromatisk præcision. Jordbunden består af let, mager granitsand, som giver vine med et fint og delikat udtryk. Vinificeringen er typisk tilpasset Gamay-druens sarte stil med fokus på at bevare frugt, florale toner og den silkebløde struktur, som kendetegner gode vine fra området.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved omkring 14-16 °C, gerne til charcuteri, skinke, paté, kylling, fjerkræ, salater med røget kød, grillet grønt eller milde oste. Den fungerer også rigtig godt til frokostretter og mere uformelle måltider, hvor man ønsker en rødvin, der er frisk, let og ikke for dominerende. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning kan være en fordel, hvis vinen serveres helt ung.

Producent
Les Vins Georges Duboeuf er en af de mest kendte og betydningsfulde producenter i Beaujolais og har spillet en stor rolle i at udbrede regionens vine internationalt. Navnet er særligt forbundet med frisk, frugtig og tilgængelig Beaujolais, men også med stor respekt for de enkelte cru-marker og deres forskelligheder. Huset er kendt for at fremhæve områdets terroir og for at levere vine, der kombinerer charme, typicitet og høj drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.