Les Vins Georges Duboeuf, 2025 Cote de Brouilly Sélection

Côte de Brouilly 2025 fra Les Vins Georges Duboeuf er en cru-Beaujolais med mere fasthed, dybde og mineralsk karakter end de helt lette udgaver af Gamay. Her får du en vin med både charme og struktur, hvor frisk frugt møder et rankt, jordnært udtryk og en tydelig regional identitet fra skråningerne ved Mont Brouilly.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en levende, frugtig og ungdommelig profil, der allerede lover god drikkeglæde. Duften byder på kirsebær, blomme, hindbær og skovbær, fint løftet af viol, et strejf peber og en let stenet mineralitet. Smagen er tør, saftig og harmonisk med moden rød frugt, moderat fylde og en frisk afslutning, der holder vinen spændstig og livlig. Det er en Côte de Brouilly med mere rankhed og jordbund end de mest blomstrede Beaujolais-vine, og den kan drikkes ung for sin frugt, men har også nok struktur til nogle års flaskelagring.

Vinifikation
Côte de Brouilly kommer fra skråningerne på Mont Brouilly i Beaujolais, hvor terroiret er præget af granit og blågrøn vulkansk skifer, kendt som “pierre bleue”. Denne kombination giver Gamay-druen mere energi, fasthed og et markant mineralsk bid, som adskiller vinene fra mange af de blødere cru’er i området. Høsten og vinifikationen er ikke nærmere beskrevet her, men stilen peger mod en vin, hvor druens renhed og terroirets udtryk står tydeligt frem.

Mad & Servering
Server vinen til grillet gris, kylling, kalv, charcuteri, omelet med svampe, grillede grøntsager eller faste oste. Den friske frugt og moderate tanninstruktur gør den også velegnet let afkølet til mere uformelle serveringer. Servér ved ca. 14-16 °C, og dekantering er normalt ikke nødvendig, men kan være en fordel, hvis vinen åbnes meget ung.

Producent
Les Vins Georges Duboeuf er et af de mest kendte navne i Beaujolais og har i årtier været med til at sætte regionens vine på verdenskortet. Producenten er især stærk på frugtige, tilgængelige og terroirdrevne vine fra Beaujolais’ mange cru’er, og navnet forbindes ofte med kvalitet, konsistens og en stor rolle i formidlingen af områdets særlige stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.