Les Vins Georges Duboeuf, 2025 Juliénas Sélection

Juliénas Sélection fra Les Vins Georges Duboeuf er et af Beaujolais’ mere seriøse cru’er – med mere dybde, struktur og mørkfrugt end de letteste udgaver. Den viser tydeligt, hvorfor Juliénas regnes blandt områdets mest karakterfulde vine: saftig og tilgængelig som ung, men med nok rygrad til at udvikle sig flot over nogle år.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en mørk, livlig frugtprofil og en flot, ungdommelig intensitet i glasset. Duften byder på mørke kirsebær, brombær, blomme og skovbær, som følges af florale toner af pæon og viol samt et strejf af sort peber og let krydderi. I munden er den tør, rund og frugtdrevet med god fylde, frisk syre og en fin tanninstruktur, der giver vinen et mere seriøst og afbalanceret udtryk. Den kan nydes ung for sin saftighed og charme, men vil også kunne udvikle sig positivt i flasken i nogle år, hvor kompleksiteten kan få mere plads.

Vinifikation
Juliénas ligger i den nordlige del af Beaujolais, hvor jordbunden ofte består af en blanding af ler, granit og sedimentære indslag. Det giver typisk vine med mere farve, fasthed og lagringspotentiale end de mest lette Beaujolais-vine. Gamay-druen herfra leverer som regel en mørkere frugtprofil, blomstrede nuancer og et let peberkrydret præg, som er kendetegnende for cru’en.

Mad & Servering
Server Juliénas Sélection til grillet okse, lam, gris eller fjerkræ i sauce, og den er også et godt match til svampe, charcuteri, krydrede retter og faste oste. Server den gerne ved 14-16 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset eller en kort dekantering, hvis den drikkes ung.

Producent
Les Vins Georges Duboeuf er en af de mest kendte og betydningsfulde producenter i Beaujolais og har i årtier været med til at sætte regionens vine på verdenskortet. Huset er særligt anerkendt for sit fokus på terroir og for at formidle Beaujolais-cru’ernes forskellige udtryk, og har opnået stor international succes med vine, der kombinerer drikkeglæde, kvalitet og regional identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.