Lungarotti Torre di Giano Vigna il Pino 2021

Lungarotti Torre di Giano Vigna il Pino 2021 er et strålende eksempel på, hvordan traditionsrig innovation kan skabe en bemærkelsesværdig hvidvin. Denne vin er udvalgt fra det prestigefyldte Vigna Il Pino-cru og trækker tråde tilbage til 1970'erne, hvor den var blandt de første italienske hvidvine, der blev lagret i træ. Vinens unikke balance og subtile brug af fad gør den til et oplagt valg for den kvalitetsbevidste vinelsker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og gylden med lysegrønne reflekser, der fremhæver dens friskhed og vitalitet. Duften er indbydende og kompleks med noter af citrus, modne æbler, hvide blomster samt lette strejf af vanilje og nød fra den diskrete fadlagring. Når man smager på vinen, opleves en silkeblød tekstur, hvor Grechetto, Trebbiano og Vermentino spiller flot sammen og giver både frisk syre, fylde og dybde med nuancer af pære, abrikos og mineralske undertoner. Eftersmagen er lang, elegant og afsluttes med en velafbalanceret note af krydderier og træ. Denne vin har et flot lagringspotentiale og vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Vigna Il Pino ligger i hjertet af Umbria, hvor jorden er rig på kalk og ler, hvilket giver vinene en særlig mineralitet og friskhed. Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og selektion, inden de nænsomt presses. Vinificeringen sker med omhu og respekt for druesorternes karakteristika, hvor mosten gærer ved kontrollerede temperaturer, hvorefter vinen lagres delvist på egetræsfade og delvist på ståltanke for at bevare både friskheden og give kompleksitet. Fadlagringen er subtil og vælges nøje for at understøtte vinen uden at dominere.

Mad & Servering
Lungarotti Torre di Giano Vigna il Pino er en alsidig madvin, der passer sublimt til såvel skaldyr, grillet fisk, cremede pastaretter som kylling eller grillet grønt. Den bør serveres let afkølet ved 10-12°C – gerne efter en kort dekantering for at åbne alle dens fine aromaer.

Producent
Lungarotti er synonym med kvalitet i Umbria og har siden grundlæggelsen været foregangsfigure indenfor italiensk vinproduktion. Huset blev etableret i 1960'erne og har gennem årene sat standarder for moderne vinmageri i regionen. Med dyb respekt for tradition og stor innovation har Lungarotti modtaget adskillige priser og anerkendelser – især for deres evne til at formidle Umbriens særpræg i hver eneste flaske.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.