Minuty Rosé Et Or Côtes De Provence Aop, 2024

Minuty Rosé 2024 med Grenache, Cinsault og Tibouren fra Côtes de Provence er frisk, elegant og ren, med Provence-typisk mineralitet og let cremet tekstur.

Om vinen
Druerne til Minuty Rosé 2024 kommer fra Côtes de Provence, hvor varme dage og kølige nætter hjælper med at bevare friskheden i Grenache, Cinsault og Tibouren. I Provence ser man ofte marker på stenede jorde som schist og granit, og det giver roséerne et mere præcist udtryk, end mange forventer. Minuty arbejder typisk med fokus på ren frugt og lav ekstrahering, så vinen holder sin lyse stil og sin klare aromatik. Efter høsten bliver druerne typisk presset skånsomt, og gæringen foregår i tank, som her i rustfri ståltanke, for at bevare den friske frugt. Det er en stil, der passer godt til rosé fra Provence, hvor man gerne vil have spændstighed, transparens og et rent finish. For Minuty Rosé 2024 er det netop den balance, der bærer vinen, så Grenache giver modenhed, Cinsault bidrager med lethed, og Tibouren tilfører et mere krydret og regionalt præg.

Smagsprofil
I glasset står Minuty Rosé 2024 lyst laksefarvet med fine, klare nuancer. Du får duft af hvid fersken, jordbær, grapefrugt og et strejf af rosenblade, og der ligger en diskret cremethed under den friske frugt. Smagen er tør, levende og lige til at nyde, men uden at miste dybde, og den mineralske afslutning giver vinen et rent, præcist løft. Det er en Provence-rosé, der både kan drikkes alene og følge et måltid uden at blive tung. Drikkevindue: 2025 til 2026

Mad & Servering
Server Minuty Rosé 2024 til grillede rejer, ceviche eller stegt hvid fisk med citron og urter, hvor vinens friske syre og let cremede tekstur spiller flot sammen med det salte og det milde. Den er også rigtig fin til en klassisk salat niçoise eller en enkel bouillabaisse, hvis du vil holde dig i Provence og lade vinen spejle køkkenet. På det danske bord fungerer den godt til smørstegt rødspætte med nye kartofler, grønne asparges og en let dressing, eller til kyllingesalat med urter og ristet brød. Den tørre stil og det mineralske finish gør også Minuty Rosé 2024 oplagt til bløde oste, især hvis du serverer dem med lyst brød og lidt syltede elementer.

Producent
Minuty er en af de mest kendte producenter i Côtes de Provence, og huset er især forbundet med familien Matton-Farnet, som har drevet og formet ejendommen gennem generationer. I dag er det stadig en producent, der er tæt knyttet til sit ophav på halvøen Saint-Tropez, hvor Provence-stilen møder et mere maritimt klima. Det giver en særlig friskhed i vinene, og det er en stor del af forklaringen på, hvorfor Minuty er blevet et referencepunkt for rosé fra Provence. Brandets moderne identitet er også stærkt knyttet til Jean-Etienne og François Matton, som har været med til at løfte husets profil internationalt, uden at vinenes grundstil er blevet ændret. Man arbejder generelt efter en ret klar idé om renhed, præcision og drueudtryk, og i en vin som Minuty Rosé 2024 kan man mærke, at fokus ligger på at lade Grenache, Cinsault og Tibouren tale sammen i en stil, der er lys, frisk og meget genkendelig for regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.