Morgon Côte Du Py Domaine Foillard Jean, 2024

Morgon Côte du Py fra Domaine Foillard Jean er et klassisk og samtidig meget præcist udtryk for Beaujolais’ mere seriøse side. Vinen kommer fra den berømte Côte du Py-mark i Morgon, som i mange år har været kendt for at give Gamay med større dybde, struktur og lagringspotentiale end man ofte forbinder med druen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, livlig kirsebærrød farve. Næsen er typisk for området med røde bær, blåbær, viol, et strejf af krydderi og en let stenagtig, jordet tone, som giver ekstra kompleksitet. Smagen er saftig og elegant med frisk frugt, fine tanniner og en mineralsk kerne, der holder vinen rank og fokuseret. 2024-årgangen forventes at vise stor energi og balance, og vinen har bestemt potentiale til at udvikle mere dybde og tertiære noter over nogle år i kælderen.

Vinifikation
Côte du Py er en af de mest prestigefyldte terroirs i Morgon, præget af vulkansk og skiferholdig jord, som bidrager til vinens struktur og karakteristiske mineralske udtryk. Domaine Foillard arbejder med stor respekt for naturen og anvender typisk skånsom, selektiv høst for at sikre optimal modenhed, efterfulgt af en vinifikation, der fremhæver friskhed, ren frugt og områdets særlige identitet.

Mad & Servering
Server vinen ved ca. 14-16 °C og gerne med let afkøling, hvis den drikkes ung. Den passer glimrende til charcuteri, grillet kylling, svamperetter, and og retter med svinekød eller linser; en kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen åbnes tidligt.

Producent
Domaine Foillard Jean er en af de mest anerkendte producenter i Morgon og har i årtier været med til at vise, hvor stor og seriøs en vin Gamay kan blive i de rette hænder. Domaine er særligt respekteret for sin konsekvente kvalitet og sit fokus på terroir, og Foillard-navnet regnes i dag blandt de helt centrale i Beaujolais.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.