Nabal Bodegas & Viñedos, Ribera del Duero Valle de Nabal, 2022

Nabal Bodegas & Viñedos Valle de Nabal 2022 er et flot eksempel på, hvordan Ribera del Duero også kan vise en mere raffineret og silkeblød side. Vinen kommer fra distriktets nordligste del, hvor sandholdig jord og et mildere klima giver en elegant og præcis stil, som skiller sig ud i området. Det er en moderne fortolkning af Tempranillo, der bygger på regionens stolte traditioner, men med et mere fintfølende udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, intens kirsebærrød farve. Duften byder på modne kirsebær, krydderier og et strejf af sød vanilje fra fadlagringen, mens smagen er skarpt struktureret og samtidig blød i sit udtryk. På paletten mødes du af finkornede tanniner og en velintegreret syre, som bærer den modne frugt flot igennem. Helheden er både elegant og levende, og vinen har et godt lagringspotentiale, hvor de frugtige og fadprægede nuancer kan udvikle sig yderligere over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra den nordligste del af Ribera del Duero, hvor sandholdige jorde og et mildere mikroklima giver optimale betingelser for en mere elegant fortolkning af Tempranillo. Gæringen foregår på ståltank med naturlige gærceller for at bevare druens og terroirets egen karakter, hvorefter vinen lagrer 9-10 måneder på 100% nye egetræsfade, fordelt på 60% amerikansk og 40% fransk eg.

Mad & Servering
Vinen egner sig særligt godt til grillet eller braiseret oksekød, lam, vildt og retter med svampe eller modne oste. Servér den ved 16-18°C, og overvej at dekantere den i 30-60 minutter, hvis du vil åbne duften og gøre tanninerne endnu mere afrundede.

Producent
Nabal Bodegas & Viñedos er et vinhus med stærk forankring i Ribera del Duero og en tydelig ambition om at vise regionens mere elegante side. Huset er særligt kendt for sin placering i den nordlige del af distriktet, hvor terroiret bidrager til vine med større finesse og balance. Med vine som Valle de Nabal har producenten markeret sig som en spændende fortolker af Tempranillo i Castilla y León.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.