Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben Bio 2022 white

Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben Bio 2020 er en enestående hvidvin fra Steiermark-regionen i Østrig. Denne vin afspejler både elegance og kompleksitet og er et ypperligt eksempel på biodynamisk vinfremstilling i sin fineste form. Med sin balance mellem friskhed og intensitet er denne Sauvignon Blanc en udsøgt repræsentant for den årgang, der er kendt for sin exceptionelle kvalitet.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne vin sig med en strålende, klar gylden farve. Næsen åbenbarer en kølig og stram duftprofil, der kombinerer dybe, let røgede noter med subtile hint af gule frugter, fine florale elementer og en delikat mineralitet. På ganen finder man en fast, tæt frugtkarakter med antydninger af flint og understøttende noter af gær og kalkholdig mineralitet. Smagen er præget af en fin syre, som giver vinen en skarp struktur og en imponerende dybde. Vinen byder på en lang og vedholdende finish, der bærer præg af moden tannin og en enorm spænding, men med en indre ro, der gør oplevelsen yderst tilfredsstillende. Det er en kompleks vin, der vil udvikle sig positivt med lagring.

Vinifikation
Neumeister-vinmarkerne i Steiermark nyder godt af en unik terroir, der kombinerer en kalkholdig lerjord med et klima, der er ideelt til dyrkning af Sauvignon Blanc. Druerne håndplukkes omhyggeligt for at bevare deres naturlige friskhed. Vinifikationsprocessen omfatter gæring på sit eget gær i rustfri ståltanke, hvilket hjælper med at fremhæve vinens naturlige aromaer og smagsnuancer. Efterfølgende lagres vinen for at udvikle en større kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
Denne elegante Sauvignon Blanc er en vidunderlig ledsager til retter med skaldyr, særligt østers og kammuslinger, samt frisk grøn asparagus. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 10-12°C og kan fordelagtigt dekanteres kort før servering for at frigive alle dens aromaer fuldt ud.

Producent
Weingut Neumeister er en familiedrevet vingård med en stærk tradition inden for vinfremstilling i regionen. Denne vingård har opnået stor respekt for sin dedikation til bæredygtighed og økologisk produktion, samtidig med at den opretholder en høj standard for vinens kvalitet. Med en historie, der går generationer tilbage, er Neumeister en væsentlig aktør i Steiermark, kendt for sine prisvindende vine og innovative tilgang til vinfremstilling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.