Nicolas Maillart Les Ronsures BdN 2020

Nicolas Maillart Les Ronsures BdN 2020 er en enestående enkeltmarkschampagne fra den berømte Bouzy-region i Champagne, Frankrig. Unik ved sin 100 % pinot noir-sammensætning, repræsenterer denne champagne en sublim balance mellem tradition og terroir. Les Ronsures-serien er berømt for sin dybe karakter og elegance, der afspejler det bedste fra denne prestigefyldte vinregion.

Smagsprofil
Ved først blik fremtræder Nicolas Maillart Les Ronsures BdN 2020 i glasset med en strålende, gylden farve, perlet med fine, vedvarende bobler. Duften er rig og kompleks med aromaer af moden frugt, især kirsebær og røde bær, med subtile noter af brioche og let ristet toast. På ganen er champagnen fyldig og kraftfuld. Den åbner med smagsnuancer af saftige røde frugter, efterfulgt af en raffineret mineralitet og en prikken fra boblerne, der leverer friskhed og dybde. Finishen er lang og vedholdende med en lækker balance mellem frugtens sødme og syrlighed. Denne champagne har en fremragende lagringspotentiale, som vil tillade den at udvikle endnu mere komplekse karaktertræk over tid.

Vinifikation
Ronsures-marken i Bouzy er kendt for sit exceptionelle terroir, der består af kalkholdig jord og en optimal østlig orientering, hvilket sikrer perfekte modningsbetingelser for pinot noir-druer. Druerne høstes manuelt for at bevare den høje kvalitet og presses nænsomt for at udtrække de bedste aromaer. Vinifikationen sker med en omhyggelig gæring ved lav temperatur for at frembringe delikate smagsnoter, efterfulgt af en lang modning på bærmen, der tilføjer kompleksitet og finesse til champagnen.

Mad & Servering
Nicolas Maillart Les Ronsures BdN 2020 er ideel til parring med rige retter som andebryst med kirsebærsauce, stegt lammekølle eller en elegant svamperisotto. For at opnå den bedste smagsoplevelse bør den serveres ved en temperatur på 8-10°C. Dekantering anbefales ikke, men lad champagnen åbne sig lidt i glasset for at afsløre hele spektret af aromaer.

Producent
Nicolas Maillart er en etableret vingård i Champagne, hvis historie kan spores generationer tilbage til tidlige 1700-tal. Beliggende i Montagne de Reims, har vingården opnået en betydningsfuld position i regionen gennem sin dedikation til at producere vine med en skarp respekt for tradition og innovation. Med anerkendte kreationer som Les Ronsures-serien, har Nicolas Maillart modtaget flere udmærkelser for sin kvalitet og commitment til bæredygtig vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.