Nicolas Maillart Mont Martin 2020

Nicolas Maillart Mont Martin 2020 er en unik enkeltmarkschampagne fremstillet 100% af Meunier-druer fra Villers-Allerand i det prestigefyldte Champagne-region i Frankrig. Denne champagne præsenterer sig med en bemærkelsesværdig kompleksitet og dybde, som man sjældent oplever i en Meunier. Fra første indtryk fanger den med dens intense og frugtige karakter.

Smagsprofil
Mont Martin 2020 byder på en fortryllende visuel oplevelse med sin klare, gyldne farve og fine, vedvarende bobler. Duften er en indbydende kombination af sur/søde røde æbler, ribs, hindbær, abrikos, understøttet af noter af jordbund, tørret egetræ, søde krydderier og ristede elementer, som fylder næsen med en flerdimensionel aroma. På ganen er denne champagne rig og nuanceret, mens den opretholder en fantastisk balance mellem friskhed og intensitet. Frugten viser en spændstighed, der appellerer til de, som søger konstant fornyet nydelse. Afslutningen er lang og mildt fenolisk med en livlig syre og let skindbitterhed, der vidner om druenes og vinens ungdommelighed. Denne vin har potentiale til at ældes smukt over de næste få år.

Vinifikation
Mont Martin-marken i Villers-Allerand, med sine 1,8 hektar, tilbyder det ideelle terroir til dyrkning af Meunier-druer. Druerne håndplukkes med omhu for at sikre optimal modenhed. Vinificeret udelukkende i små træfade, tillader det hver enkelt drue at udvikle sin karakteristiske kompleksitet og dybde. Champagnen hviler i tre år sur lie, før den får en let dosage på kun 1 g/l, hvilket resulterer i en vin, der er både sofistikeret og autentisk.

Mad & Servering
Nicolas Maillart Mont Martin 2020 er en alsidig champagne, der egner sig godt til et bredt udvalg af mad. Prøv den med skaldyr, let grillet fisk eller en ret simpel risotto for at fremhæve vinens friske frugtnoter. Serveres bedst nedkølet til 8-10°C. Selvom decantering ikke er nødvendig for denne champagne, kan en kort iltning i glasset hjælpe med at åbne dens komplekse aromaer yderligere.

Producent
Nicolas Maillart-vinhuset har en lang historie i Champagnes region, præget af dedikation til kvalitet og innovation. Etableret i hjertet af Champagne-området, har vinhuset opnået stor anerkendelse for sin evne til at udtrykke regionens unikke terroir gennem cuvéer fremstillet af både Pinot Noir og Meunier. Nicolas Maillart er især kendt for sine exceptionelle enkeltmarksvine og har modtaget adskillige udmærkelser for sine fremragende vintage champagner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.