Nicolas Maillart Rosé Magnum

Nicolas Maillart Rosé Magnum er en sand humørspreder, der allerede har gjort den til en fast favorit på de solrige terrasser i Skagen. Med sin sarte laksefarve og indsmigrende duft af skovbær og vanilje, lover denne champagne en oplevelse ud over det sædvanlige. Som en elegant roséchampagne imponerer den med dybde og friskhed, som få kan matche.

Smagsprofil
Ved første øjekast møder du en sart laksefarve, der alene vækker forventningerne. Når næsen nærmer sig glasset, afsløres indsmigrende duftnoter af skovbær og et delikat strejf af vanilje. På ganen opleves stor frugtighed, umiddelbart suppleret af en dyb og forfriskende karakter. Den afrundede smag er kompleks og læskende og byder på en elegance, der indbyder til afslapning og nydelse. Afslutningen er lang og vedvarende, med en let friskhed der bliver hængende. Denne champagne har potentiale til yderligere udvikling over tid, men er mere end perfekt til at drikke nu.

Vinifikation
Nicolas Maillart Rosé Magnum er et resultat af vin fra 60 % Pinot Noir og 40 % Chardonnay druer, udelukkende fra Bouzy, med base i 2020-årgangen og ca. 50 % reservevin. En sjælden kombination af maceration- og blend-metoden anvendes i vinificeringen, der giver en unik dybde til denne rosé. Champagnen gærer og lagres i små brugte fade uden malolaktisk gæring og nyder godt af to års lagring sur lie. Dosage er holdt i en minimalistisk stil på kun 2 g/l, for at bevare den naturlige karakter og friskhed.

Mad & Servering
Perfekt til at akkompagnere lette fiske- og skaldyrsretter, men også en fremragende partner til fjærnet sous vide retter. Server ved en temperatur på 8-10°C for den bedste oplevelse. Det anbefales at lade champagnen åbne sig i glasset, så alle dens komplekse lag kan trænge igennem. Er også eminente som aperitif og kan let nydes på egen hånd.

Producent
Nicolas Maillart er en relativ ny aktør i Champagne-regionen, men har allerede markeret sig stærkt ved at vinde titlen ”Grower of the Year in Champagne 2020” af Richard Juhlin. Kendt for deres fremragende håndværk og udsøgte kvalitet, har denne producent hurtigt opnået respekt og anerkendelse i branchen, hvor dens rosé endda har slået kendte navne som Krug Rosé og Amour de Deutz Rosé. Maillart er bestemt en producent værd at holde øje med i fremtidens champagneudvikling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.