Noelia Ricci Il Sangiovese Romagna Sangiovese 2024

Noelia Ricci Il Sangiovese Romagna Sangiovese Superiore 2024 er en elegant og autentisk fortolkning af Sangiovese fra hjertet af Emilia-Romagna. Her får du en rødvin, der kombinerer klassisk italiensk charme med en moderne, præcis stil, hvor friskhed, finesse og drikbarhed er i centrum. Den er skabt til dig, der vil opleve Sangiovese i en mere raffineret og terroirdrevet udgave end de tungere udtryk fra Toscana.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys til medium rubinrød med let transparente kanter – et typisk kendetegn for ren Sangiovese. Udtrykket er ungt og levende, med en klar, næsten glansfuld farve, der afslører vinens friske og saftige karakter. Duften åbner med røde kirsebær, syrlige ribs og granatæble, efterfulgt af viol, tørrede urter og et strejf af lakrids og lys tobak. Der er også subtile noter af knuste sten og let krydderi, som vidner om den ler- og tufholdige jord. I munden er vinen middel-fyldig, rank og præcis med saftig rød frugt, frisk syre og fine, silkeagtige tanniner. Smagen domineres af kirsebær, hindbær og et diskret hint af blodappelsin, smukt balanceret af en let saltet, mineralsk eftersmag. 2024-årgangen er skabt til at blive nydt relativt ung for sin energi og friskhed, men vil typisk kunne udvikle sig elegant over 3–6 år, hvor de florale og krydrede noter bliver mere komplekse.

Vinifikation
Sangiovese til denne Romagna Sangiovese Superiore stammer fra familieejendommen i Valle dei Rabbi, et kuperet område i Emilia-Romagna præget af lerholdige jorde med højt indhold af magnesium og tuf. Det giver druer med både moden frugt og en markant strukturel ryggrad. Vinstokkene dyrkes med fokus på balance og moderat udbytte, ofte med manuel selektering ved høst for at sikre perfekt sunde og modne klaser. Gæringen foregår typisk i temperaturkontrollerede tanke for at bevare den rene frugtprofil, ofte med relativt kort maceration for at fremhæve finesse frem for ekstraktion. Lagringen sker overvejende i neutrale beholdere (cement eller større, brugte fade), så terroir og druesort kommer tydeligt til udtryk uden dominerende egetræspåvirkning.

Mad & Servering
Il Sangiovese Romagna Sangiovese Superiore 2024 er en glimrende madvin, der trives sammen med klassiske italienske retter som pasta med ragù (både okse og svin), lasagne, pizza med charcuteri, tomatbaserede retter og grillede grøntsager. Den fungerer også flot til charcuteri, modne faste oste, svinekød, kalv og fjerkræ – især når der er urter som rosmarin, salvie og timian i spil. Servér den ved 16–18 °C for at bevare friskhed og duftintensitet. Yngre årgange som 2024 kan med fordel få 20–30 minutter i karaffel for at åbne frugten op, men behøver ingen lang dekantering.

Producent
Vingården Noelia Ricci har produceret Sangiovese på familieejendommen i Valle dei Rabbi siden 1970’erne og har gjort det til sit mål at vise, hvor dybt forankret Sangiovese er i Romagna. Regionen har dyrket druen i århundreder – den første skriftlige omtale af Sangiovese-vin stammer fra et notarialdokument fra 1672 i Faenza – og fik sin DOC-status i 1967. Noelia Ricci arbejder med en klar terroir- og identitetsdrevet tilgang, hvor elegance, friskhed og lokal karakter vægtes højere end power og ekstraktion. Det har placeret huset som en af de producenter, der er med til at definere den moderne, kvalitetsorienterede stil i Romagna og løfte områdets ry ud over Italiens grænser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.