Poggio di Sotto, Brunello di Montalcino DOCG 2020

Brunello di Montalcino DOCG 2020 fra Poggio di Sotto er en raffineret og eftertragtet rødvin fra Toscana, hvor moden kirsebærfrugt møder kølig præcision og silkefine tanniner. Poggio di Sotto regnes som en af Montalcinos mest anerkendte producenter, og denne årgang viser husets karakteristiske balance mellem dybde, elegance og lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset står vinen dybt rubinrød med fine granatrøde nuancer. Duften åbner med knuste kirsebær, hvide blomster og appelsinskal, efterfulgt af efterårskrydderier, let røg og et underskovsagtigt præg. På ganen er den blød, ren og frugtintens med en levende, salt mineralitet. Tanninerne er tæt vævede og silkefine, mens friskheden skaber balance og længde. En Brunello med både umiddelbar charme og seriøs dybde, som vil udvikle større kompleksitet ved lagring.

Vinifikation
Vinen fremstilles på Sangiovese fra Poggio di Sottos parceller ved Castelnuovo dell’Abate i den sydøstlige del af Montalcino. Områdets høje beliggenhed, kølende luftstrømme og jorde med galestro og alberese bidrager til vinens friskhed, mineralitet og elegante struktur. Arbejdet i både mark og kælder udføres med stor præcision for at bevare druens aromatiske finesse og den klassiske, terroirdrevne stil, som kendetegner Brunello di Montalcino.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 18 °C til retter med dybde og struktur, eksempelvis braiseret oksekød, vildt, lam, svamperisotto eller lagrede hårde oste. Den kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, især i sin ungdom, så aromaerne får mulighed for at åbne sig. Et stort vinglas med god plads hjælper med at fremhæve vinens blomstrede og krydrede nuancer.

Producent
Poggio di Sotto blev grundlagt i 1989 og har på relativt kort tid opnået kultstatus blandt samlere og Brunello-entusiaster. Ejendommen ligger ved Castelnuovo dell’Abate, hvor kombinationen af høj beliggenhed, kølige luftstrømme og komplekse jorde skaber Sangiovese-vine med intensitet, energi og usædvanlig finesse. Producentens kompromisløse tilgang til vinmarkerne og kælderarbejdet har gjort Poggio di Sotto til et referencepunkt for klassisk, lagringsværdig Brunello di Montalcino.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.